Японські традиції чайної церемонії

Європейці з цікавістю вивчають японські традиції, і чайна церемонія одна з них. Цей ритуал колективного чаювання зародився в Середньовіччі і став відтоді частиною японської культури.

Відмінності японських та китайських традицій чаювання

До Японії завезли чай китайські буддійські ченці. Можна було припустити, що тому японські та китайські традиції чаювання повинні бути схожими, але насправді цього немає. Звичайно, є й спільні риси:

наявність самого чаю;
повний догляд у процес чаювання.

Японська чайна церемонія є жорстко постульованим, але гармонійним ритуалом, в якому є місце душевній теплоті та витонченій простоті. На відміну від китайського чаювання, головна насолода тут не в самому чаї, а в задоволенні, що отримується від усього алгоритму ритуалу. У японців всі ролі цієї вистави чітко розписані та майстерно виконуються учасниками церемонії.

Історія формування чайної церемонії

Спочатку чай під час медитації пили ченці, частуючи їм і Будду. Разом з поширенням Японії буддизму слідувала і традиція чаювання. Ритуал неодноразово змінювався, але повага до самого напою завжди залишалася глибокою. Той варіант чайної церемонії, який зберігся до наших днів, був закладений ченцем Мурото Дзюко в 15 столітті, а Дзєо Такено в наступному столітті доповнив його грубо виробленим керамічним посудом та чайними будиночками. Його учень придумав чайний етикет, де було навіть обговорено, про що можна говорити в процесі церемонії. Він також додав туди антураж у вигляді садка з чайним будиночком і кам'яною доріжкою, що веде до нього. Поступово чайна медитація перетворилася на невелику декоровану виставу з чітким розподілом ролей, ставши одним із символів Японії.

Щоправда, зайва простота чайної церемонії, придумана Сен-но-Рікю, не сподобалася імператору, який віддавав перевагу посуду із золота й покритій сусальним золотом чайній кімнаті. Він наказав майстру вчинити ритуальне самогубство, що було виконано. Але ідеї майстра підхопила заснована ним школа Сенке, яка стала поширювати країною нові чайні школи. Зараз вже можна сказати, що чайна церемонія, що входить у традиції Японії, стала надбанням і світової культури.

Відео про чайну церемонію в Японії

Будиночок для чайної церемонії

Опис чайної церемонії у Японії

Для чаювання обирається найпростіший невигадливої форми керамічний посуд без будь-яких прикрас. Особливо цінуються старовинні предмети. Чайний набір складається з:

скриньки для зберігання чаю;
казана для кип'ятіння води або чайника;
чашок для гостей;
чаші для загального пиття;
ложки для насипання чаю;
мішалки для розмішування.

До приходу гостей вода вже має грітися. Вони кидають погляд на нішу навпроти входу, де висить сувій із вислівом, спеціально обраним для цієї чайної церемонії. У будиночку є букет квітів та курильниця.

Хазяїн зовні зустрічає гостей, а в будиночок входить останнім, де сідає навпроти запрошених. Поки вода закипає, гостей пригощають легкою закускою. Закінчивши з останньої, гості тимчасово покидають будиночок, розминають ноги і готуються до спільного чаювання. Хазяїну в цей час потрібно змінити у ніші квіткову композицію. Після повернення до будиночка гостей господар готує зелений порошковий чай. Присутні спостерігають за процесом мовчки, дослухаючись кожного звуку, що уособлює медитацію. Потім господар засинає в чашу чай, доливає трохиокропу і перемішує вміст бамбукової мішалкою до отримання однорідної кашки та зеленої піни. Вже після туди додається окріп, щоб вийшов напій потрібної концентрації.

Передача чаші перетворюється на цілу дію. Хазяїн із поклоном простягає чашу почесному з гостей. У того на лівій долоні шовкова хустка. Гість приймає чашу правою рукою, кладе її на ліву, киває наступному гостю, роблячи ковток із чаші. Після цього він стеле хустку на циновку, витирає паперовою серветкою край чаші і передає її наступному. З цим ритуалом чаша оминає все коло, символізуючи єдність присутніх, доки виявляється знову у господаря.

Розмова під час чайної церемонії

Потім гості починають пити чай із окремих чашок і приступають до розмови. Але обговорювати вони мають не мирські проблеми, а говорити лише на тему висловлювання на сувої в ніші – такі є традиції чайної церемонії. Гостям пропонуються солодощі.

Після закінчення розмови господар, вибачившись перед присутніми, віддаляється. Гості продовжують оглядати квіти, вогнище, дотримуючись ритуалу. Нарешті і вони покидають будиночок, а господар, що чекає їх біля входу, мовчки всім кланяється. Потім він сам ховається в будиночку і сидить там, неспішно згадуючи моменти церемонії. Потім забирається в будиночку і йде. Від проведеної церемонії не повинно залишитись жодних слідів, крім спогадів.

Різновиди японського чаювання

Спеціальна церемонія раніше проводилася перед битвою, а зараз із приводу свята чи зустрічі друзів.
Чаювання на сході (з трьох до шостої ранку).
Ранкова церемонія починається о 6-й ранку. Вона особливо популярна у спеку, коли в цей час ще прохолодно.
Пообіднє чаювання починається о першій годині дня і може доповнюватися тістечками.
Вечірняцеремонія відбувається о 6 годині вечора.
Нічна церемонія може початися близько опівночі, а може тривати до 4 годин. Її люблять проводити, коли добре світить місяць.

Відео про японську традицію чайної церемонії