Йогурт Наріне простий покроковий рецепт з фото.

Як приготувати рецепт рецепту приготування Йогурт "Наріне"?

Опис: Лікувально-профілактичний засіб "Наріне" містить живі молочнокислі бактерії, які є важливим компонентом нормальної мікрофлори кишечника. El-Pro написала про диво-кефір на сайті, але не все так просто, як вона описує. Я багато разів робила його, але мені не виходило. Якось мені підказала подруга про його секрети приготування. Дякую, Оленько! До того ж, Наріне дуже корисний і може заміняти грудне молоко з перших днів життя немовляти! Допоможе від дисбактеріозу, алергії, підвищить імунітет, забудете про запори.

Інгредієнти для рецепту "Йогурт "Наріне":

Молоко – 0,5 л
Наріне - 1 упак.

Як приготувати "Йогурт "Наріне":

Купувати Наріне треба виключно в герметичних стерильних флаконах, в гарній аптеці (це гарантія того, що Наріне правильно зберігається в аптеці, транспортувався в аптеку і зберігався на складі дистриб'ютора). Я купила Наріне-порошок (ТОВ «НАРЕКС» Вірменія). Йогурт вийшов не таким густим. А ось з московського Наріне ("Фермент" у флаконі) він виходить завжди відмінний! Зберігають і ампули і молочнокислий налиток тільки в холодильнику (температура - 4-6 ° С).

Нам знадобляться: термос, термометр, ложка з чашкою. Термос, ложку в чашці обдати окропом - неодмінною умовою доброякісного продукту є максимальна чистота всього посуду.

Приготування закваски: Використовувати молоко, виготовлене за ГОСТ, прокип'ятити і остудити до температури 38-39 * С, не більше. Якщо температура буде меншою або більшою, може не вийти йогурт.

Вимірювати температуру звичайним градусником.

Вилити молоко потрібної температури у термос. Розвести сухий Наріне молоком у чашці.

Якщо використовуємо Наріне у флаконі, влити молоко ложечкою у флакон, перемішати і вилити термос.

Закрити термос і залишити на сквашування на 12 годин, не більше, інакше вийде кислий кефір. Зберігати і вживати приготовлену закваску можна протягом 7 днів, в холодильнику.

Приготування йогурту: З робочої закваски (для наступної закваски) беремо 2 ст.л. і додаємо в термос з підготовленим молоком (так само 0,5 л). Закрити термос і витримати 8 годин. Пробуємо, йогурт не повинен бути кислим. Наріне краще вживати всією сім'єю протягом доби, оскільки він активний протягом доби.

До готового напою можна додати цукор, сироп, варення, ягоди, фрукти, протерті з цукром. При цьому смак напою нагадуватиме фруктово-ягідні йогурти.

Готовий Наріне купувати безглуздо, т.к. зберігається він у холодильнику лише добу, потім стає неактивним, бо життєвий цикл бактерій менш довгий. Наприклад, Актимель, у якому щось колись мешкало, але вже давно перестало жити. НАРИНЕ У ГОТОВОМУ ВИГЛЯДІ В ПРОДАЖІ - ВИМОНЮВАННЯ ВАШИХ ГРОШЕЙ. Перевірено - неактивний і для здоров'я він марний.

У таблетках він теж малоефективний, бо живі бактерії не особливо витримують пресування таблетку (тиск близько 1000 кг на кв.см) і подальшого зберігання в нестерильному середовищі. Так що для здоров'я сім'ї доведеться попрацювати трошки! :-D

У нас і наша дитина кішечка обожнює Наріне, їй всього 1 міс! Замінюємо грудне молочко мами кішки. Дуже любить валятися в горщику дочки! :-D

Наріне - пробіотик дляпрофілактики та лікування дисбактеріозу та його наслідків; ацидофільна форма лактобактеріну, джерело пробіотичних мікроорганізмів. Було відкрито 1964 р. Л. А. Ерзікяном і названо їм на честь онуки Наріне. Використовується для виготовлення закваски та кисло-молочного продукту для дитячого та лікувального харчування. Застосовується як самостійний продукт, так і в комплексі з іншими засобами при дисбактеріозі кишечника, в т. ч. після застосування антибіотиків, при ентероколітах, кишкових інфекціях, алергодерматозах, екземах та ін. 8 -) Використовувати молочно-кислий напій "Наріне" можна в харчуванні немовлят з перших днів життя. У дітей раннього віку призначення "Наріне" зменшує антигенне навантаження на імунітет, що може бути ефективним для лікування вторинних імунодефіцитів. Діти, які використовують у харчуванні "Наріне", краще розвиваються, менше хворіють, рідше страждають на діатез. Отже, "Наріне" рекомендується використовувати як профілактичний та лікувальний засіб. Показанням до його призначення будуть такі захворювання та стани, а також профілактика цих захворювань: 1. дисбактеріоз 2. хронічний ентерит та хронічний коліт 3. порушення дефекації (порожнення кишечника) 4. дизентерія 5. період одужання після гострих кишкових захворювань 6. прийом антибіотиків та сульфаніламідних препаратів та після їх відміни 7. виразкова хвороба шлунка та 12-п. кишки 8. як антагоніста стафілокока, тобто профілактика та лікування ангіни, хронічного тонзиліту, хронічного пієлонефриту, захворювань жіночої статевої сфери, хронічного простатиту, пневмонії, післяопераційної інфекції, внутрішньолікарняної стафілококової інфекції в пологових будинках 9. як стимулятор інтерферону для вироблення неспецифічного імунітету та лікування вториннихімунодефіцитів (при схильності до простудних захворювань, ГРЗ, ГРВІ, грипу, герпесу) 10. для лікування алергозів (шкірних захворювань у дорослих та діатезу у дітей), деяких форм бронхіальної астми 11. цукровий діабет 12. залізодефіцитна анемія 13. у стоматології - пародонтоз і карієс зубів 14. остеопороз у зв'язку з порушенням обміну кальцію (синдром порушеного всмоктування, вагітність, період менопаузи тощо) 15. порушення потенції у чоловіків 16. як замінник грудного молока

Продукт "Наріне" необхідно готувати щодня. Готовий молочнокислий продукт "Наріне" застосовується внутрішньо. Бажано застосовувати постійно. Дорослі протягом дня можуть приймати 0,5 л-1 л-1,5 л. Приймати за півгодини до їди. Бажано 1 склянку прийняти на ніч, при необхідності в цю склянку можна додати ложку олії. Рекомендується розпочинати прийом з невеликої дози (0,5 склянки). Це природно, тому що до всього нового треба звикнути. Грудним дітям до 1 місяця життя як харчування при кожному годуванні слід додати по 20 -30 мл (150 -180 мл на день), поступово збільшуючи дозування. Дітям 1-3 місяців рекомендується давати по 100-120 мл на день 3 рази. З 3 місяців життя і старше - 120-160 мл 3-4 рази на день. Середня доза для дорослих людей - 200 -250 мл 3 -4 рази на день; -) При годівлі дітей можна до готового продукту додати 1/10 частину кип'яченого та остудженого відвару рису. Звісно, прийом молочнокислих бактерій з продуктом "Наріне" має свої переваги перед використанням у сухому вигляді. Насамперед, при прийомі у вигляді рідкого кисломолочного продукту хвора та здорова людина отримують повноцінне харчування з усіма необхідними для людини інгредієнтами. По-друге, це економічно доцільніше.Так, одна пачка з десятьма флакончиками використовується в сухому вигляді за десять днів, а для отримання рідкого кисломолочного продукту тих десять флакончиків вистачить на сто і більше днів. Протипоказань для застосування "Наріне" немає. Однак необхідно бути обережними до прийому молочнокислої закваски "Наріне" людям, чутливим до пеніциліну. 8 -) Смак: нейтральний Теги: лікувальне, харчування, десерт Автор: Janet Джерело