Кабачки в пивному клярі - покроковий рецепт з фото на

Апетитна та соковита закуска. Окрім кабачків, я смажу ще й помідори, щоб кляр не пропав даремно. Головне - після смаження дати стекти зайвому маслу, щоб блюдо не вийшло жирним. Пробуйте.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кабачок 2 Штуки
  • Помідор 2 Штуки
  • Яйце 1 Штука
  • Борошно 1
  • Пиво 1,5 Склянки
  • Сіль за смаком
  • Оливкова олія За смаком

пивному

Овочі помийте, видаліть хвостики і наріжте кільцями.

клярі

Змішайте борошно з пивом та щіпкою солі. Пиво має бути охолодженим та вливайте його поступово.

пивному

Збийте білок і додайте кляр. Перемішайте.

пивному

Посоліть овочі, обваляйте у борошні.

пивному

Потім занурте в кляр і відправте на сковороду з розігрітим маслом. Обсмажуйте з двох боків до рум'яної скоринки.

покроковий

Готові овочі складіть на паперову серветку, щоб видалити зайвий жир. Подавайте на стіл у теплому вигляді.