Кабачкова дієта відгуки, рецепти

Кабачкова дієта - чудовий спосіб схуднути швидко і з користю для здоров'я, адже в овочі міститься безліч необхідних людині речовин, а калорійність його зовсім невелика. Кабачки рідко викликають алергію, вживати їх можна практично всім.

З'являються вони вже на початку літа та продаються до середини осені. Хто має дачну ділянку, може виростити кабачки сам. Відгуки про дієту дуже позитивні, а рецептів приготування страв безліч, адже овоч можна посмажити, запекти, перевести на ікру. Тому дієтичне харчування може бути досить різноманітним і не набридати. Дотримуватись дієти можна не довше 14 днів.

Чим корисні кабачки

Кабачки - дуже недорогий продукт, доступний у сезон усім. Вони низькокалорійні, але містять безліч корисних речовин. Насамперед — низка вітамінів. З них найкорисніші – вітамін С (зміцнює імунітет, омолоджує шкіру), вітамін А (позитивно впливає на зір, волосся, кісткову систему, зубну емаль), вітаміни В1 та В3 (поліпшують роботу нервової системи). Також м'якоть овочів містить мінерали: кальцій та магній, калій та залізо. З основних поживних речовин кабачок містить такі (на 100 г продукту):

Протеїни – 0,6 г;
жири - 0,3 г;
Вуглеводи - 4,6 г;
Вода - 93 р.

Як бачимо, основну масу кабачка становить рідина. У ній розчинені вітаміни та мікроелементи. Таким чином вони можуть краще засвоювати організм. Крім того, вода практично не містить калорій. Енергетична цінність 100 г кабачкової м'якоті всього 24 ккал. Завдяки великому вмісту води, овоч добре очищає організм від шлаків та токсинів. Кабачки за своєю поживною цінністю здатні замінити багато звичних для нас продуктів.(картоплю, макарони і т.д.).

100 г кабачків містять всього 24 ккал

Кабачки покращують роботу серця за рахунок того, що насичують серцевий м'яз іонами калію та магнію. Сечогінна дія допомагає позбутися зайвої рідини в організмі, зменшує набряки та прояви целюліту, тому дієта на кабачках дуже швидко показує результати. Велика кількість клітковини сприяє кращому проходженню їжі шлунково-кишковим трактом, а також швидкому насиченню. Велика кількість вітамінів дозволяє збільшити опірність організму до інфекцій. Кабачки можуть діяти як сорбент: вони виводять з організму токсини і зменшують навантаження на печінку.

Принципи та переваги кабачкової дієти

Багато хто запитує, чи можна їсти кабачки на дієті. У попередньому розділі ми вже показали чим корисний цей овоч і вказали, наскільки мало калорій міститься в ньому. Це означає, що він цілком підходить для дієтичного харчування, у тому числі зайвої ваги.

Щоб дієта була дійсно ефективною, потрібно дотримуватись кількох правил. Кабачки повинні бути молодими, не більше 15-20 см завдовжки, напівстиглі. При приготуванні страв шкірку не знімають, у ній сконцентровано близько 70-80% всіх цінних речовин. Готувати кабачки потрібно або в пароварці, або варити або тушкувати, також можна їх запекти. Смажені овочі допускаються, але не більше ніж раз на тиждень.

У кабачковій дієті обов'язково повинні бути присутніми білкові продукти. Найкраще підійдуть нежирна рибка, курочка, індичка, яловичина, сир. Одна порція їжі має перевищувати за масою 350 р.

Помнете про воду, пити потрібно не менше 1,5 або 2 л на добу. Щоб покращити здоров'я та скинути вагу, потрібно відмовитися від усього борошняного, булочок та іншої випічки, цукру, алкоголю. Нерекомендують сідати на кабачкову дієту тим, хто має хронічні хвороби нирок. Велика кількість калію збільшує навантаження на сечовивідну систему. Також не можна використовувати її вагітним і мамам, що годують, адже меню не забезпечує всіх необхідних у цей період поживних речовин.