На хлібозаводі весільні короваї готує вдова ”
Весільний коровай вважається символом майбутнього сімейного щастя
– На мінському хлібзаводі весільні короваї пече вдова та розлучена жінка, – зателефонував до редакції розхвильований читач Дмитро. – А хіба так можна?
– Весільний коровай у нас готують майстри вищої кваліфікації, – розповіли нам у відділі кадрів одного з мінських хлібозаводів. – А доручити таку роботу багатодітній матері лише тому, що так треба за повір'ям – непрофесійно. До того ж весільний коровай - це справжнє мистецтво. Хтось замовляє маленькі квіточки, хтось лілії. І сімейний стан наших працівників ніяк не впливає на долю тих, хто купує наші короваї. Адже в житті бувають різні ситуації.
- Серед тих, хто готує у нас короваї, немає розлучених жінок. А один майстер справді вдова. Рік тому у неї в автокатастрофі загинув чоловік. І саме в неї виходять найкращі короваї, які беруть участь у багатьох конкурсах, - каже начальник виробничо-технологічної лабораторії мінського хлібозаводу Яніна Тарасевич. - Вона дуже мужня жінка, виховує двох дітей. Та й багато сучасних людей далекі від забобонів, не звертають уваги на те, хто приготував весільний коровай. Головне – щоб він був зроблений із душею!
КОМПЕТЕНТНО
Коровай довіряли багатодітним
- Наші далекі предки не підпускали до весільних ритуалів удвох та бездітних жінок. Пекти коровай мала заміжня господиня, бажано, що має кількох дітей, - каже фольклорист Олена Довнар-Запольська. - Але сьогодні, коли є промислове виробництво, до такої традиції треба підходити тверезо.