Кабачково-курячі рулетики (МК від Олени) читатионлайн
Усезон кабачків хочу поділитися з Вами ще одним рецептом з цього смачного та корисного овочу, з якого можна приготувати відміннідієтичні страви і з нього виходить найніжнішавипічка. Я покажу Ваммайстер-клас з приготування супер-смачних«Кабачково-курячі рулетики». Поєднання соковитого кабачка і ніжного курячого філе надасть цій страві незабутній смак, а оригінальний і красивий вигляд викличуть овації у ваших рідних та гостей.
Склад:
- Кабачки (або цукіні) - 1 шт (великий); 2 шт (маленькі)
- Філе курячої грудки - 1 шт
- Часник - 2 зубчики
- Сир твердий - 50 г
- Соус із паприки або кетчуп (не гострий)
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія ( соняшникова олія)
- Майонез
Приготування:
Кабачки нарізати смужками завтовшки приблизно по 0,5 см завдовжки.
Кабачки трохи змастити оливковою олією, посолити і розкласти на лист. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин, щоб кабачки стали м'якшими і краще згорталися.
Куряче філе нарізати тонкими поздовжніми смужками, трохи відбити, посолити, поперчити і змастити подрібненим часником.
На підготовлені шинки викласти смужки курячого м'яса, присипати сиром.
Скрутити рулетики з кабачків із курячим м'ясом.
Сколоти їх шпажками та запекти при 180 градусах до готовності. Зверху кабачки можна змастити сумішшю оливкової олії, куркуми та червоного перцю, щоб надати красивого, золотистого вигляду.