Кальцій із яєчної шкаралупи – навіщо і як приймати

Гостра нестача кальцію негативно позначається на роботі всього організму, тому люди часто запитують в аптеках вітамінні комплекси, які його містять. Навіщо приймати яєчну шкаралупу — це питання можуть поставити багато людей. Адже в аптеках можна знайти будь-що, що містять у собі кальцій.

Але насправді багато аптечних препаратів виявляються малоефективними і виводяться організмом, не приносячи жодної користі. До того ж, вартість вітамінних комплексів може бути надто високою. На щастя, є більш дешевий і ефективний засіб, який добре засвоюється організмом - це яєчна шкаралупа.

Здавна люди заповнювали нестачу кальцію за допомогою неї. У старих лікувальних книгах міститься безліч рецептів, де використовується цей продукт. У цих книгах радять вживати яйця без внутрішнього змісту. Їх рекомендують їсти відразу ж після пробудження рано-вранці.

Там також радять додавати їх у різноманітну їжу, особливо у їжу підвищеної жирності. Лікарі знаходять такий спосіб також дієвим. Вони рекомендують приймати порошок яєчної шкаралупи жінкам у період виношування дітей та вигодовування, людям, які страждають на остеопороз і спортсменам під час підвищеного фізичного навантаження. Тож чому її радять вживати, чим корисна яєчна шкаралупа, спробуємо розібратися в цьому.

Що корисного міститься в яєчній шкаралупі

Шкаралупа виконує функцію захисної оболонки, не пропускаючи внутрішній вміст яйця, вилитися назовні. Природа наділила цю річ міцністю зовні і крихкістю всередині, щоб курча змогло проклюнутися, коли настане час вилуплюватися. Батьки не могли обминути таку особливість і надавали цьому особливого значення. Яєчну шкаралупу використовували в різнихритуалах під час приготування різних зілля.

Сьогодні люди не вірять у таке мракобісся, але це не зменшує корисність яєчної шкаралупи. Розглянемо, що корисного містить у собі ця захисна оболонка, який склад та користь шкаралупи яєць:

Там міститься карбонат кальцію, який найкраще засвоюється організмом. Крім корисного кальцію ви знайдете безліч інших корисних речовин – амінокислоти, вітаміни та мінерали;
Кальцій яєчної шкаралупи допомагає зміцнити кісткові тканини, зуби, м'язи людини. Тому його корисно приймати людям, які страждають на остеопороз, артроз та інші захворювання. Він допомагає швидко відновлювати кістки після отриманих травм;
При вживанні яєчної шкаралупи для харчування не спостерігається виникнення побічних ефектів як від деяких інших штучних замінників. Тому жінки, які чекають на народження дитини, можуть приймати її, заповнюючи дефіцит кальцію, не побоюючись за здоров'я майбутнього малюка. Якщо маленькі діти страждають від нестачі кальцію, їм обов'язково потрібно давати яєчну шкаралупу. Такий кальцій буде корисний їм та сприятиме зростанню кісток;
Кальцій має велике значення для повноцінної роботи організму і якщо його не вистачає організму, то у людини порушується обмін речовин, випадає волосся, ламаються нігті, з'являється герпес на губах, імунна система працює слабо. У дітей може розвинутися рахіт, викривлення хребта, недокрів'я. Ніякий фармацевтичний препарат не замінить яєчну шкаралупу як джерело кальцію, тому її необхідно вживати в їжу.

Дослідження вчених підтверджують ефективність цього продукту. Угорські вчені в недалекому майбутньому дізналися про величезну користь цього продукту для організму людини. Але вони не стали висувати в маси результатисвоїх досліджень. Трохи пізніше цим питанням зайнялися бельгійські, голландські та американські дослідники, і вони отримали такий самий результат, що й угорські вчені. Висока ефективність корисності яєчної шкаралупи підтверджено клінічними дослідженнями.

Але найбільше цікавий той факт, що багато тварин, такі як собаки, білки, тхори та ін. в період виношування потомства, їдять яйця разом зі шкаралупою. Вони інтуїтивно вибирають те, що корисне їхньому організму. Тому людині просто показано вживати кальцій із яєчної шкаралупи, тим більше, що приготування цього продукту здійснюється легко. Це потрібно робити, щоб залишатися здоровим. У складі шкаралупи ті ж речовини, що і в кістках і зубах людини, тому організм радо приймає його і легко переробляє.

Як правильно вживати яєчну шкаралупу в їжу

Говорячи про те, що вкрай корисно вживати цей продукт, немає на увазі, що його треба брати і гризти. Така дія завдасть лише шкоди, особливо постраждають зуби. Розглянемо, як приймати кальцій із яєчної шкаралупи, щоб краще засвоювався організмом. Для цього потрібно дізнатись, як приготувати яєчну шкаралупу.

Яєчну шкаралупу потрібно обробити та приготувати. Якщо ви подрібните яєчну шкаралупу, це не змінить її хімічного складу, але зробить цей продукт придатнішим у їжу. Розглянемо як правильно приготувати цей продукт.

На поверхні яєць може мешкати безліч хвороботворних бактерій, тому очистіть її за допомогою води та мила. Для більш ретельної обробки їх можна простерилізувати, поклавши в киплячу воду на 5 хвилин. Хімічний склад оболонки при цьому не зміниться. Але якщо ви варитимете їх довше, то кальцій втратить деякі свої корисні властивості.

Далі вамнеобхідно буде подрібнити шкаралупу до порошкоподібного ссання. Ви можете зробити це будь-яким зручним для вас способом - за допомогою кавомолки, ступки, блендера і т.д. Чим менше подрібнити, тим зручніше його прийматиме.

Складіть порошок зі шкаралупи в скляну ємність і залиште там, де жодною мірою не проникне вода. Ви можете розкласти порошок у желатинові капсули, які можна придбати в аптеці або звільнити їх від вмісту.

Роздрібнивши одне яйце, ви отримаєте одну чайну ложку порошку. Це означає, що ваш організм отримає 700 мг кальцію. У великих гусячих або страусиних яйцях кальцію більше, але краще брати курячі яйця.

Дозування яєчного порошку

Якщо ви здорова людина і вживаєте достатньо їжі, що містить кальцій, обмежтеся вживанням 400 мг яєчного порошку на день. Цього буде достатньо, щоб ваш організм отримав кальцій із яєчної шкаралупи повною мірою. Для дітей необхідно зменшити дозу вдвічі до 200 мг.

Для тих людей, які мають неполадки в роботі організму через брак кальцію, доза розраховується індивідуально.

Коли речовини, відповідальної за міцність кісткової системи в організмі не вистачає, то яєчна шкаралупа як джерело кальцію – це незамінна річ. Щодня потрібно приймати невелику кількість – однієї чайної ложки порошку яєчної шкаралупи буде достатньо. Цей продукт можна додавати до будь-яких страв. Можна навіть вжити його без їжі, додавши трохи лимонного соку. Вітамін С – відмінний компаньйон для кальцію, який підвищує його засвоюваність.
Людям з незначними переломами кісток можна вживати яєчну шкаралупу в такому ж дозуванні – 1 чайна ложка на день. Цей продукт потрібно додавати у щоденне пиття, незалежно від того, що вивіддаєте перевагу - чай, молоко, сік та ін, додавайте туди яєчний порошок. Розділіть одну чайну ложку на три прийоми та вживайте вранці, в обід, увечері. Дітям до 14 років зменшіть цю дозу на третину. Приймати яєчний порошок у такій кількості необхідно доти, доки кістки не зростуться.
Якщо людина страждає на остеопороз, то їй також показана подрібнена яєчна шкаралупа. Для таких людей буде корисно пройти курс терапії, який триває до 30 днів. Яєчний порошок приймається через 30 хвилин після вечері у кількості половини чайної ложки. Необхідно розчинити його в півсклянки молока або кефіру.

Які хвороби лікує яєчна шкаралупа

Діатез. При ексудативно-катаральному діатезі необхідно давати порошок 3 рази на день по четвертій частині однієї чайної ложки. Поліпшення настануть тридцять днів після такого прийому.
Захворювання шкіри - кропив'янка, пітниця та ін. Щоб вилікувати шкірні проблеми готується настій з яєчної шкаралупи. Для цього береться яєчна шкаралупа із п'ятнадцяти яєць, опускається в окріп і настоюється протягом доби. Потім цей настій можна додавати у ванну дітям, які страждають на кропив'янку. Цей настій додається в їжу або на його основі готуються страви.
Астма. Щоб зменшити прояв астми, починайте вживання яєчного порошку в кількості один грам. Щодня дозу зменшуйте до 0,1 г, потім знову підвищуйте. Курс лікування становить 1 місяць. Потім зробіть перерву на місяць і знову повторіть курс.
Гастрит. Для того, щоб вилікувати гастрит, необхідно приготувати порошок яєчний по-особливому. Необхідно її посмажити на сковорідці, поки шкаралупа яєць трохи потемніє. Потім слід приймати її на голодний шлунок. Однієї чайної ложки буде достатньо. Через тиждень вона нейтралізує кислоту, ібіль у шлунку зменшиться. При печії яєчний порошок ефективніший, ніж сода, яку люди зазвичай приймають. Просто 2,5 столової ложки з однією склянкою води і неприємне почуття у вашому шлунку минеться без сліду.
Опіки. Порошок яєчної шкаралупи допомагає розкривати та швидко загоювати опіки.

Шкода яєчної шкаралупи

Людям, які мають онкологічні захворювання, заборонено приймати яєчну шкаралупу.

На поверхні яйця містяться бактерії, що викликають сальмонельоз. Саме тому перед вживанням потрібно добре обробляти.

Надлишок кальцію не менш важливий для роботи організму, ніж його нестача. При гіперкальціємії яєчну шкаралупу приймати не рекомендується.