Калина з медом на зиму
З настанням осінньої сльотано-промозкої негоди та зимових чіпких холодів ми дуже часто стаємо заручниками свого нездоров'я. І виною тому то промоклі ноги, то нежить і горло, що осипло, з температурою на додачу. Як вам картинка? Адже в наших руках зробити так, щоб наше здоров'я було більш стійким перед кліматичними негараздами. Завдання не з простих, але якщо розібратися – рішення лежить буквально на поверхні. Вболіваємо ми від того, що наш ослаблений імунітет не може протистояти вірусам та бактеріям, які активізуються з настанням холодів. А чому він не може впоратися з ними? Абсолютно вірно! Тому що він не готовий до хвороб, тому що ми не заклали в нього пласт необхідних корисних речовин і мікроелементів, щоб посилити його. І який же вихід із такої ситуації? Він цілком очевидний. Потрібно підгодувати наш ослаблений імунітет вітамінами, калина з медом – саме те! Незвичайна медово-імбірна суміш з додаванням калинового соку - корисніше цих трьох речей важко знайти. Приготуйте це диво. І натуральна вітамінна заготівля з калини буде у вас під рукою будь-якої миті.
Калина з медом на зиму
рецепт приготування калини з медом
Інгредієнти:
- ягоди калини 450-500 г;
- мед 150-200 г;
- лимони 250-300 г;
- імбир свіжий 100-150 г.
Процес приготування:
Підготовку почніть із ягід калини. Ретельно вимийте її. Потім необхідно, щоб вода скла. Для цього найправильніше буде помістити калину в друшляк. Коли волога піде, обірвіть ягоди з гілочок. При цьому не забувайте відсівати шлюб.
Наступний крок - перекладіть ягоди в глибоку ємність і поштовхніть їх ступочкою або пюре. Калина має віддатисік. Тепер саме час протерти ягоди через сито.
Займіться підготовкою лимонів. Їх потрібно добре вимити і ошпарити окропом. Потім наріжте їх великими півкільцями та видаліть кісточки. Далі підійшла черга імбиру. Очищений, вимитий і просушений імбир наріжте невеликими шматочками.
Коли все буде готове, складіть в блендер мед, шматочки імбиру та лимона, а також влийте калинове пюре з соком. Подрібніть усі компоненти до одержання однорідної маси. Блендер можна замінити м'ясорубкою - вона теж чудово впорається з таким завданням.
Готову вітамінну суміш із калини та меду перекладіть у суху чисту ємність і поставте в холодильник.
Будьте здорові і пам'ятайте, що у вашому холодильнику є чарівний, дуже смачний і корисний засіб від застуди. Воно прийде на виручку, якщо одного разу вам все ж таки трапиться захворіти. І це не пігулки з аптеки! Це унікальне поєднання дарів природи, а природа вона краще знає, ніж допомогти людині.