Канапе з паштетом рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 10 хв.
Час підготовки: 30 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Рецепт підійде на: банкет, вечерю, перекушування.
Інгредієнти:
Готуємо канапе зі шпротним паштетом
Таку закуску я роблю зазвичай для будь-яких сімейних посиденьок. Основу з листкового тіста, як і сам паштет, можна приготувати заздалегідь, а доводити до готовності вже перед самою подачею. Закуска проста у приготуванні та дуже смачна. Для тих, хто любить шпроти, такі канапе — гарна альтернатива бутербродам.
Як приготувати "Канапі зі шпротним паштетом" покроково з фото в домашніх умовах
Для закуски нам знадобиться листкове бездрожжеве тісто, шпроти в олії, сир, часник, кріп, вершкове масло, яєчний білок і мариновані корнішони.
Спочатку приготуємо паштет. Зі шпрот зливаємо масло, чим краще масло стіче, тим щільнішим вийде паштет. Відправляємо шпроти у глибокий посуд. Туди ж додаємо часник та сирний сир. Перебиваємо все блендером.
Додаємо м'яке вершкове масло та кріп, і ще раз перебиваємо. Відправляємо в холодильник мінімум на 1 годину. Чим сильніше охолоне паштет, тим краще він триматиме форму.
Робимо основу з листкового тіста. Листкове тісто розкочуємо тонко-тонко. Вирізаємо парну кількість гуртків, діаметром 3-4 см. У половини гуртків вирізаємо серединку.
Збиваємо яєчний білок і змащуємо кружки білком, на кожен кружок зверху кладемо другий, без серцевини. Відправляємо до духовки, розігрітої до 200°С. Через 10 хвилин зменшуємо температуру до 180°З печем ще 15 хвилин.
Готовий паштет викладаємо на листкове тісто за допомогою кондитерського мішка з насадкою. Прикрашаємо кружальцями маринованого огірочка та гілочкою кропу. Нашазакуска готова!
Рецептів: 68 Єкатеринбург, Україна Рейтинг: 1421
Коментарі ( 6 )
Люблю шпротні паштети. А в такій листковій основі вийде ще смачніше!
О, я їх дуже люблю. Коли начиняла, тарілку з-під паштету можна було навіть не мити.
Дуже круто виглядає.
Так, на столі вони добре виглядали. Правда не довго 😆
36 19 годин тому
10 20 годин тому
28 22 години тому
4 22 години тому
23 22 години тому
ПЕРША СМУГА
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Реєстрація
Відновлення паролю
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Навіщо потрібна реєстрація?
Після реєстрації вам будуть доступні всі сервіси нашого сайту, а саме:
- Кулінарна книга для зберігання рецептів.
- Календар для формування списку покупок за інгредієнтами.
- Також після реєстрації ви зможете брати участь в обговоренні рецептів, порад, а також ставити власні питання.