Каннеллоні фаршировані, Краса Життя

Готуємоканеллоні фаршировані.

фаршировані
Нам необхідно:

  • фарш яловичий - 200 г;
  • помідори чері - 100 г;
  • цибуля синя - 1 шт;
  • часник - 7 зубчик;
  • каннеллоні (італійські макарони у вигляді трубочок діаметром 2-3 см і довжиною близько 10 см) - 4 шт;
  • соус томатний - 300 мл;
  • базилік – 5 гілочок;
  • сир гауда - 200 г;
  • перець червоний гострий, перець чорний, сіль, олія.

  1. Синій лук і базилік дрібно нашаткувати. Помідори чері розрізати на половинки, часник - платівками. Рослинна олія розігріти на сковороді. Обсмажити цибулю до напівпрозорого стану. Додати в сковороду більшу частину помідорів чері, базилік та часник. Обсмажити протягом кількох хвилин.
  2. Викласти фарш на сковороду. Після того, як він трохи обсмажиться і набуде золотистого кольору, влити томатний соус, додати сіль і перець. Ретельно перемішати. Зменшити вогонь, випарувати зайву вологу. Вміст сковороди має придбати консистенцію густої сметани. Зняти соус з вогню.
  3. За допомогою ложки наповнити каннеллоні соусом. Акуратно укласти у форму для запікання, залити соусом, що залишився. Посипати тертим сиром, зверху викласти помідори чері, що залишилися. Запекти у духовці протягом 30-40 хвилин. Вашіфаршировані каннелоні готові.

Спробувати щось приготувати самим вам допоможе сайт кулінарні рецепти, на сайті красиво представлена ​​інформація про всі страви з їхніми фотографіями.