Капризна картопля, Літературний сайт Олександра Ольшанського

У перші роки картопля на нашому торфовищі давала деякі врожаї. На цілині вона взагалі добре росте. Далося взнаки і те, що в піску і привізному грунті були поживні речовини. Вносився гній, компост. Оскільки я вирішив вирощувати лише екологічно чисту продукцію, то п'ять років не застосовував жодних мінеральних добрив. Підгодовував ними лише квіти.

Це була помилка. Не прагнення вирощувати екологічно чисту продукцію, а повну відмову від мінеральних добрив на ділянці, яка не окультурена і не збалансована хоча б за основними поживними речовинами. Адже і від перегною, а тим більше гною можна отримати перенасичені нітратами плоди. Виявилося, що вся справа в

Урожаї з кожним роком падали. Дійшло до того, що посадив п'ять відер картоплі, а зібрав менше десяти. Причому використав хороші бульби, не шкодував перегною. Купував місцеві сорти та привізні. Наприклад, сестра дала мені гатунок, який вона назвала Киянкою. "Сімкартопель - відро», сказала вона. Сорт ранній, стійкий до хвороб. Бульби довгасті, плоскі. Довгою іноді сантиметрів 15. У мене він виродився — навколо очей з'явилися якісь рожеві плями. Андретта теж почала давати 3-4 бульби в кущі. Знаменита Синьоока – і того менше.

І тоді я вирішив докорінно змінити технологію. Перечитав усе, що писалося у «Присадибному господарстві» за багато років, різні довідки та посібники для городників. Одним словом мене, як то кажуть, заїло.

Дійшов висновку, що насіннєва бульба в підполі зберігається в цілому правильно, при температурі 0-2 градуси. На їжу зберігалася там же, і вона нерідко була солодкуватою - ознака того, що частина крохмалю за низької температури перетворилася на цукор. Але процес можна звернути назад, якщо бульби прогріти.

Нагрів кілька цебер води до 45-48 градусів, розвів у ній залізо до кольору світлого пива. Додав по 5 г борної кислоти і по 50-60 г сечовини на відро. Висипав у величезний таз насіннєві бульби, поставив біля грубки і приступив до прогрівання. Додавав теплу воду до тазу, підтримував її температуру близько 40 градусів. Прогрівав близько години.

На другому поверсі заздалегідь розіслав у кілька шарів стару плівку, розсипав по ній торф завтовшки приблизно 10 см. Вийшла грядка 1,5 на 2 метри, обгороджена дошками. «Висадив» на неї бульби майже впритул один до одного за сортами. Великі бульби розрізав, «обмакував» у попел. Розвів таблетку гетероауксину в півлітровій банці і рясно обприснував розчином усі бульби. Щоб зняти так зване апікальне домінування, тобто дати можливість прокинутися та розвиватися всім вічкам. Якщо цього не зробити, то на бульбі домінуватиме одне вічко, пригнічуючи інші. Накрив «посадку» новою прозорою плівкою, щоб незастудити прогріті бульби і щоб весняне сонечко, якщо зазирне вікна, прокидало їх.

Через тиждень очі стали прокидатися, хоча температура в приміщенні була 12-25 градусів. Зачекав ще тиждень. Бульби, на яких очі не проклюнулися, вибракував. Інші підгодував золою, розведеною теплою водою. Засипав його тирсою і знову накрив плівкою.

Садили втрьох. Син копає канавки, я розкидаю перегній, щоб під кожним бульбою була гарна жменя. Помічаю місце майбутнього куща щіпкою суперфосфату. Вийшла схема 70х30 см. Засипаю кожну бульбу (кожну!) дрібним піском, підсмикую його з таким розрахунком, щоб коріння випрямилося. Невістка посипає посадки сумішшю золи з відпаленим хлористим калієм. Син засинає бульби землею, копаючи нову канавку.

Аналізуючи свої невдачі, я дійшов висновку, одна з причин моїх картопляних невдач полягає у найгострішому браку калію. Можна було внести хлористий калій з осені, хлор би навесні вивітрився. Але восени купити взагалі якесь калійне добрива я не зміг – майже всі добрива почали вивозитися за кордон.

Літо було холодне, дощове. Якби було сухим і жарким, урожай був би таким самим, якщо не більше. Для того, щоб волога утримувалася під кущем, ми садили і бульби в пісок.

Бракувало сонця. Потрібно було активізувати фотосинтез. У запасі я мав такий прийом як сенікація — обприскування 20-відсотковим розчином суперфосфату листя картоплі. Оскільки суперфосфат подвійний, то кожному відрі розчинив по кілограму. Обприскував увечері. На ранок картопля стала сірою, подекуди листочки згорнулися — мабуть, рослини були заражені вірусами. Сусіди з подиву навіть зупинялися: що він зі своєю картоплею зробив?

Викопував і одразу ж відбирав насіння. Остаточнопереконався, що місцева Синьоока для наших торфовищ не годиться. Киянка підбадьорилася — справді, сім штук — цебро. Чудово показали себе «голландці». Дуже добрий урожай був у української Синьоокі, якій мене знову ж таки забезпечила сестра. "Посадила відро, а зібрала 32", хвалила вона її.

Не вдалася "американка". Один потужний бульба я купив у хлопця на Центральному ринку, звернувши увагу, що він свою картоплю продавав по 15 рублів за кілограм, тоді як його сусіди - по 5-6. Оскільки картопля була з Кубані, відвіз я його на сортовипробування братові в Ізюм. З ним сталася історія. У брата восени зберігалася картопля в гаражі. Туди віднесла дружина брата та «американку». І щоб ви думали? У гаражі бульб дві тонни, але миша обгризла одну-єдину картоплину. Звісно, «американку». Але недоїдки дали наступного року піввідра бульб. У брата вона чудово росла, кущі відрізнялися великим листям і кольором від інших, не пошкоджувалися колорадським жуком. Мабуть, це була вже генетично змінена картопля.

А в мене вона не вдалася. Намагався я розмножувати його інтенсивним методом, паростками, але вони гинули, кущі захворювали на фітофтору – не для нашого вона була клімату.

Загалом я зібрав тоді картоплі приблизно з однієї сотні кілограмів п'ятсот. Нам і не треба було стільки. Урожай міг бути ще більшим, якби не фітофтора. Адже довелося викопувати картоплю, коли вона ще росла – стебла були зеленими, з гарним тургором.

Ішов час. Я продовжував удосконалювати технологію вирощування картоплі. Застосовував біологічне насіння. Якось від одного крихітного насіння отримав 52 чудові бульби для посадки. Випробовував траншейний спосіб посадки з підкладкою з опалих - для утеплення, забезпечення забігу в зростанні, щоб уникнути неминучого спалахуфітофтори. Чи не виправдав себе цей спосіб. Звичайно, більше розсадою картопля я не садив. Але продовжував застосовувати сенікацію. Потім придумав садити здвоєними рядами і підгортати відразу два ряди. Чому? Після підгортання торф'яний ґрунт дуже складно промочити при поливі – вода скочується з гребеня, а основний урожай у ньому зріє. А здвоєні ряди дозволяють утримувати воду в гребені, забезпечувати і найкращий тепловий режим.

Після застосування ЕМ-технології врожаї стали стабільнішими, а парша взагалі зникла. Крім загального оздоровлення ґрунту під час перекопування, я обов'язково один раз проливаю ряди настоєм трави за допомогою ефективних мікроорганізмів. Моя картопля відрізняється чудовим смаком. Зрозуміло, я продовжую свої експерименти, але вже так ентузіазму, як раніше. Жодної іншої картоплі, крім своєї, ми з дружиною вважаємо за краще не вживати.