Капуста тушкована з кабачками та ковбасою.
- Капуста білокачанна 1 кг
- Кабачок 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Томатна паста 70 г
- Сметана 200 г
- Ковбаса копчена 250 г
- Кріп 6 гілочок
- Олія рослинна для смаження
- Сіль за смаком
- Перець чорний
- Вам знадобиться: 20-30 хвилин
- Географія страви:Українська
- Основний інгредієнт:Капуста білокачанна
- Тип страви:Обід
Для приготування страви нам знадобляться продукти.
Капусту дрібно нарізаємо.
Кабачки нарізаємо чверть кільцями.
Ковбасу нарізаємо брусочками.
Дрібно нарізаємо кріп.
Капусту відправляємо на сковороду, обсмажуємо 2-3 хвилини, додаємо кабачки, перемішуємо та обсмажуємо разом.
Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо і відправляємо їх пасеруватися.
До капусти додаємо ковбасу та кріп.
Також додаємо пасеровану цибулю та моркву, томатну пасту та сметану. Солимо, перчимо. Перемішуємо і тушкуємо разом 10 хвилин.