Картопля в духовці

Картоплю можна чистити, можна і не чистити, а просто добре помити. Нарізати поздовжніми часточками крупно. Просушити за допомогою кухонного рушника. Викласти на деко, попередньо поклавши на дно папір для випічки. Картоплю можна трохи присолити, але не сильно, тому що сіль додаватимемо трохи пізніше. Томити картоплю в гарячій духовці до готовності. В окремому посуді змішайте сіль, часник (через часнику), рубану зелень і олію. Можна трохи додати меленого перцю. Готову картоплю викладіть у посуд із заготовленою заправкою, добре струсіть, щоб картопля перемішалася із заправкою. За кілька хвилин аромат наповнить весь ваш будинок. Гаряча картопля «підігріє» олію із часником та зеленню і вони почнуть віддавати аромат. Ммммм… Дуже й дуже. Через 5 хвилин можна подавати - поки картопля гаряча і ароматна, апетит буйствує. Кушайте на здоров'я!! Приємного для всіх апетиту!

Картопля - 8 шт Кмин - 1,5 чайні ложки Паприка - 1,5 чайні ложки Молотий перець - 1,5 чайні ложки Сіль 1/4 чайної ложки Яєчний білок - 2 in Суміш італійських приправ (або до смаку)

Картопля фрі в духовці

- 1 кг картоплі - 1 ч.л олії - 1 ч.л. солі - 1 щіпка червоного меленого перцю

1. Попередньо розігрійте духовку до 230 С. Очистіть картоплю і наріжте невеликими брусочками. 2. У великій ємності перемішайте картоплю з олією, сіллю та меленим перцем. Розкладіть на деку. 3. Запікайте протягом 30 хвилин у попередньо розігрітій духовці, поки картопля не стане ніжною і не підрум'яниться.

"Найсмачніша картопля в духовці"

- Картопля 5 великих шт. - Цибуля ріпчаста 2 шт. - Морква 1шт. - Спеції - Томат 2-3 ст.л. л. - Зелень

Картоплю почистити і порізати середніми часточками. Цибуля порізати крупно. Морква порізати шматочками. Не тріть на тертці - вона розвариться. А так виглядає дуже красиво. Додати спеції (у мене універсальна приправа), посолити, поперчити. Додати рослинне масло і томат. У мене домашній, але з магазинним ще смачніше виходить. Ретельно перемішати і акуратно викласти в рукав для запікання, попередньо зав'язаний з одного боку. Рукав проколоти в декількох місцях зверху. Запікати близько 1-1,5 год. в духовці. Я запікаю на максимальній температурі. Потім дістати. рукав зверху розрізати. Висипати картоплю в блюдо і посипати зеленню. Красива, апетитна, неймовірно смачна страва готова!

Картопля фрі в духовці

- 1 кг картоплі - 1 ч.л олії - 1 ч.л. солі - 1 щіпка червоного меленого перцю

Рецепт зі сторінки: http://vk.com/just__cook Just cook! - Тільки найкращі рецепти!

Лосось з картоплею, запечені в духовці.

- філе лосося - 1 кг - картопля - 4-5 шт - помідори чері - 6-8 шт - стебло селери - цибуля - суміш ароматних гострих перців, розмарин, сіль - оливкова олія - 4-5 ст.л

1. Філе наріжте великими шматками. Поперчітьсумішшю свіжомелених перців, злегка посоліть і залиште для просочування на півгодини.

2. Помідори розріжте на 4 частини, цибуля півкільцями, селера тонкими шматочками поперек.

3. Картоплю відваріть у шкірці до напівготовності. Потім остудіть, очистіть та наріжте круглими скибочками.

4. У мисці змішайте картоплю, розтертий розмарин, сіль, оливкову олію. Додайте помідори, цибулю та селеру. Перемішайте.

5. Розподіліть все на деку зі шматками лосося, намагаючись, щоб картопля була знизу.

6. Запікайте в духовці на середньому рівні, 25-30 хвилин при температурі 180 гр.

Рецепт зі сторінки: http://vk.com/just__cook Just cook! - Тільки найкращі рецепти!

Сухарики у духовці.

Час приготування: 20 хвилин.

Інгредієнти для 6 порцій: Хліб житній 1 штука Сіль за смаком Олія рослинна 40 мл Спеції за смаком

Спосіб приготування: 1. Поставити прогріватися духовку на 180 градусів. 2. Нарізати хліб кубиками приблизно 1 см (чи то житній, білий, висівковий, зерновий — на ваш смак). 3. Скласти заготовку в поліетиленовий пакет, додати солі та спецій (хмелі-сунелі або базилік сушений або якщо хочете часникові, то натерти часником до нарізки). Зав'язати пакет так, щоб у ньому залишалося достатньо повітря і він був схожий на повітряну кульку. Енергійно потрясти, покрутити - сіль та спеції повинні надійно перемішатися з хлібними кубиками. 4. Розпакувати пакет і залити туди олію. Повторюємо процедуру з «надуванням», зав'язуванням та струшуванням. Переконатися, що олія рівномірно розподілилася. 5. Висипати на лист, розрівняти в тонкий шар і розмістити в прогрітій духовці на 10-15 хвилин. Можливо, час доведеться збільшити: залежить від розміру кубиків, сорту хліба тапросоченості маслом. 6. Виймати можна, коли скоринка буде жорсткою, а всередині ще трохи м'якою. Або ж повністю висушені. Відмінно підходять для додавання в салат «Цезар» та інші салати. Та й просто так похрумтіти =) Приємного апетиту!