Картопля з куркою в духовці
Всіх вітаю, дорогі друзі! З Новим роком вас! Я сподіваюся, чи всі гідно відзначили наступ нового року?
Це взагалі один з моїх улюблених рецептів, курочка та картопля виходять дуже соковиті, м'які та смачні, готувати дуже просто, жодних екзотичних інгредієнтів для цієї страви не потрібно. Для повсякденної вечері саме те!
Отже, картопля з куркою в духовці, рецепт:
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Спеції можна використовувати ті, які вам більше подобаються, але я в курку не кладу нічого, крім меленого чорного перцю та часнику. Мені здається, тільки ці приправи наголошують на ароматі запеченої курки. Але, як кажуть, на смак та колір. фломастери різні.
Поки курка маринується, чистимо картоплю, ріжемо її скибочками товщиною не більше 5 мм, укладаємо рівномірно на деко, змащене олією. Масла багато не наливайте, тільки щоб трохи змастити лист, інакше буде дуже жирно. Картопля трохи солимо і посипаємо приправою для картоплі з паприкою. Можна і без неї, але з такою приправою ароматніше.
Зверху на картоплю викладаємо шматочки курки, рівномірно розподіляючи її по всьому деку. Посипаємо свіжою дрібно нарізаною зеленню та тертим сиром.
Ставимо в духовку і запікаємо приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів, допоки сир не підрум'яниться.
Корочка з сиру виходить рум'яна, хрумка, вкуууусна.
От і все! Смачного!
- Час приготування: 60 хвилин