Картопля з рідних полів

Сама, звичайно, чудова картопля не зросте. Йому потрібні хороша земля (а такий багатий на Веневський район) і трудові руки.

Майже 14 років тому тут на родючій землі розпочав свій нелегкий фермерський шлях Манук Аветисян. Сьогодні його підприємство «ЖАК» – одне з найбільших селянсько-фермерських господарств у Тульській області з виробництва картоплі.

Масштаби солідні зараз під його керівництвом обробляється 20 тисяч гектарів. У пріоритеті, звісно, вирощування картоплі. Однак ще у господарстві культивують капусту, буряк, зерно, виробляють молоко та м'ясо. Річний обсяг виробництва складає понад 100 тисяч тонн картоплі, зернових культур – понад 25 тис. тонн, близько 5 тисяч тонн молока та 200 тонн м'яса.

Другий хліб

Складно повірити, але колись Манук Жульєвіч починав лише з кількох гектарів оброблюваної площі. Свій стартовий капітал підприємець заробив розвозом та продажем картоплі. Однак ця робота не приносила належного задоволення. На сімейній раді вирішили вирощувати картоплю самостійно. Селянсько-фермерське господарство «ЖАК» запрацювало у 2004 році, за КФГ закріпили 40 га.

Виростити якісну картоплю – це справа непроста, але у господарстві працювати вміють і труднощів не бояться. Більше того, як каже керівник КФГ «ЖАК» Манук Аветисян, на роботу беруть лише тих, хто вміє працювати за ідею, а не лише за зарплату. До землі треба із душею, тоді вона віддає.

Оплата праці господарстві гідна, загалом – від 25 тис. рублів. А механізатори у посівну та збиральну можуть у 3 рази більше отримати. Також існує додаткова система преміальних для найпрацьовитіших.

Манук Аветисян зізнається: починаючи свою справу, навіть не міг припустити, щогосподарство так розростеться. Наразі картоплю вирощують уже на 3400 га, на території підприємства знаходяться 25 власних картоплісховищ об'ємом близько 70 тис. тонн. До літа планується будівництво ще 14. Також є 3 автоматизовані лінії упаковки, які забезпечують фасування понад 500 тонн коренеплодів на добу. Сховища та склади оснащені найсучаснішим високотехнологічним обладнанням європейського виробництва.

Голландський досвід

У 2006 році молодий підприємець відчував брак досвіду у культивуванні картоплі. Розумів: щось іде не так. Треба відрізнятися від інших господарств, мати свою особливість – «ідеальна» картопля: високоврожайна, стійка до захворювань, яка відмінно зберігається, відмінних смакових якостей. Поповнювати прогалини у знаннях Манук Аветисян поїхав до Голландії. І невипадково. У себе на батьківщині голландці засаджують картоплею майже четверту частину всіх посівних площ. Для зростання рослин створюються максимально добрі умови. Про якість урожаю і говорити не доводиться.

– Протягом цілого літа я жив у фермера в Голландії, вивчав технологічні процеси, ставив запитання. Проведений там час дав дуже багато. Після того, як повернувся додому, ми повністю змінили технологію вирощування картоплі у нашому господарстві. І зміна технологічного ланцюжка виправдала найсміливіші очікування, - каже підприємець.

Інвестиції - основа розвитку

На полях господарства «ЖАК» обробляють картопля 18 сортів. Для ефективної роботи підприємство має сучасну високопродуктивну техніку. Машинно-тракторний парк з кожним роком зростає. Мета – модернізувати обладнання та максимально комп'ютеризувати виробництво, щоб підвищити якість, мінімізуючи людський чинник.До речі, всі наявні машини об'єднані в інформаційну мережу.

– Вручну ми практично вже нічого не робимо. Все механізовано, адже у нас представлена найкраща техніка. Зараз ми закуповуємо комплекси, які виконуватимуть одразу п'ять операцій: готувати землю під картоплю, протруювати, вносити добрива, садити і робити одразу грядку, яка раніше виходила лише другим проходом техніки, – розповідає головний інженер Олексій Клюйков. – Все це дозволяє щорічно збільшувати обсяги продукції, що випускається.

У 2015 році у господарстві завершили великий проект із меліорації. Було побудовано власну систему зрошення з насосними станціями, трубопроводом та круговими іригаційними системами. Справа витратна і трудомістка, але дорогу здолає той, хто йде – тепер на власному поливі покращилася якість продукції та врожайність.

Більше 200 працівників

До того ж з кожним роком на підприємстві створюються нові робочі місця. Якщо 2004 року штат складався з 2 осіб – батька та сина, то зараз співробітників понад двісті: усі вони – мешканці Венівського та Новомосковського районів.

Про своїх працівників у КФГ дбають. Наприклад, в адміністративній будівлі є їдальня та спортзал. Також працівники беруть участь у обласних та районних професійних конкурсах.

Манук Аветисян та багато співробітників відзначені подячними листами та почесними грамотами міністерства сільського господарства Тульської області та регіонального уряду. У 2014 році господарство «ЖАК» посіло перше місце у відкритому конкурсі серед суб'єктів малого та середнього підприємництва «Бізнес – тріумф» у номінації «Краще сільгосппідприємство». Господарство нагороджено срібною медаллю та дипломом за участь у конкурсі «Найкраще селянське (фермерське)»господарство», номінація – «За досягнення високих показників у виробництві продукції рослинництва», що проводиться у рамках 17-ї української агропромислової виставки «Золота осінь – 2015».

Гнучке господарство

Хороша картопля потрібна всім. Тому нестачі у збуті продукції немає. За словами Манука Аветисяна, «ЖАК» – конкурентоспроможне, гнучке господарство, яке також може запропонувати різноманітну продукцію. Близько 70% картоплі закуповують торгові мережі: «Ашан», «Діксі», «Тандер», «Х5 Retail Group», «Абетка смаку», «Вірний», «Лінія» та інші. Інші 30% розходяться по оптових баз та ринків. Топові чіпси "Лейс" - теж з нашої, венівської картоплі. Більше того, тульські жителі та молоко п'ють КФГ «ЖАК», адже кожен хоч раз купував продукцію АТ «Тульський молочний комбінат» - лінійка «Біжин луг» стала тепер брендом Тули.

Успіх господарства очевидний. У планах – розширення виробничих потужностей. Найближчим часом обладнують нові лінії з передреалізаційної підготовки як цілих, так і нарізаних овочів, збудують два холодильники для зберігання моркви. У 2018 році запустять нову пакувальну лінію, аналогів якої немає навіть у Європі.