Категорійний менеджмент
- КатМен формує в учасників глобальне розуміння ринку, робить всебічну експертизу всього ланцюжка формування цінності та ціни на товар у Категорії та задає вектор оптимізації товарно-ціннісної пропозиції.
- Категорія об'єднує учасників ринку, що займаються роботою з цільовою аудиторією, формуванням #потреби, і володіє загальними принципами управління товарами та послугами, які існують для задоволення потреб клієнта у всіх цінових сегментах ринку.
Зміст
До цього кожен менеджер закуповував товар і виставляв його на полицях, керуючись власними уявленнями про те, що добре, а погано. Найважливіше в роботі було закупити товар якнайвигідніше. Наскільки він відповідає потребам покупців, було несуттєво, оскільки не бралося до уваги те, що магазин для покупців є єдиним цілим, єдиним чином. Адже покупцеві однаково важливо, щоб у магазині було і свіже м'ясо, і приправи та спеції до нього.
На ці «тонкощі» закупники Schnucks не звертали уваги, працюючи кожен за своїми уявленнями.
Зручні- товари, що доповнюють основну покупку (наприклад, при купівлі окулярів покупці часто купують футляри, шнурки, серветки тощо). Їхня частка 5-10% від загального числа.