Кава з гвоздикою оригінальні рецептиприготування

Багато хто любить пити каву з добавками. До нього ідеально підходить гвоздика та апельсин, також непогано заварювати його з корицею. Кава з гвоздикою вийде смачна терпка з пряним солодким ароматом. Такий ароматний настій, що зігріває, добре заварювати в холодну пору року. Давайте познайомимося із простими рецептами смачних напоїв. Ви отримаєте чудові напої та витратите мінімум часу на їхнє приготування.

Специфічний запах цієї спеції знайомий кожному. Її застосовують для маринадів, додають у банки з соліннями та використовують для приготування кавових напоїв. Кава з прянощами набула великої популярності в африканських країнах.

Зовнішній вигляд спеції схожий на маленькі бутони, що напіврозпустилися. Саме дерево гвоздики росте у тропічних широтах. Ця пряність має сильний аромат та гострий смак. Специфічним запахом має капелюшок бутону, а гострий смак дає черешок. Застосовують її як у вигляді цілих бутонів, так і в меленому вигляді.

Прянощі також використовують для виробництва парфумів, зі східними ароматами. У Японії та в Китаї вона застосовується як пахощі. У деяких країнах спецію використовують як ароматичну добавку під час виробництва сигарет.

Класичний рецепт

мелену каву;
молоко;
цукор до смаку;
вода;
кілька бутонів спеції гвоздики.

Перед приготуванням подрібніть кавові зерна та гвоздику на порошок, щоб вони були свіжими. Тепер насипте в турку цю суміш і налийте воду. Добре перемішайте та відправте турку на середній вогонь. Коли побачите, що бульбашки почали здійматися, зніміть турку з вогню, коли піна осіла, знову поверніть турку назад. Зробіть так ще один раз. Вимкнітьвогонь, процідіть напій у чашки, кожну індивідуально додайте цукор і молоко чи вершки.

Ароматна кава

Пропонуємо Вам приготувати чудову ароматну каву з корицею та ще гвоздикою. Щоб вийшов оригінальний напій, його потрібно буде зварити у турці з додаванням прянощів.

одна столова ложка натуральної кави свіжого помелу;
200 мілілітрів води;
дві палички кориці;
дві спеції гвоздики;
цукор.

Насипте в турку свіжі мелені зерна, додайте корицю. Також додайте до інгредієнтів спецію гвоздики та цукор на ваш смак. Влийте воду та ретельно перемішайте суміш. Відправте джезву на плиту і увімкніть вогонь, коли суміш почне закипати, зніміть турку з плити, далі проробіть те саме ще 3 рази. Вміст турки можна перелити в чашку та пити.

Оригінальний рецепт

Для того, щоб зварити чудову каву за таким рецептом, Вам знадобляться такі інгредієнти:

три чайні ложки меленої натуральної кави;
щіпка спеції імбиру або шматочок свіжого кореня рослини;
щіпка кардамону;
2 бутони прянощі гвоздики;
250 мілілітрів води.

У турку насипте мелені кавові зерна та налийте воду. Коли піна вдруге почне підніматися, покладіть спеції. Суміш добре перемішайте. Готовий проціджений напій розлийте чашки. Чашки попередньо промийте окропом, щоб вони прогрілися. Така кава з гвоздикою чудово доповнить десерт тірамісу, їх поєднання додасть напою певної прянощі.

Якщо Ви любите каву, обов'язково спробуйте зварити її за запропонованими рецептами. Ми впевнені, він Вас порадують. Смачного!