Кетчуп - Пікадор - Огляд на сайті
Кетчуп "Пікадор": Результати тесту
Переваги
- Хороші органолептичні властивості
- Мікотокіснов (патуліну) не виявлено
Недоліки
- Масова частка нітратів з урахуванням похибки трохи перевищує допустимий рівень по ТР ТС 021/2011 для томатів відкритого ґрунту та продуктів з них
- виявлена перша категорія дозволяє виробнику використовувати харчові добавки, внаслідок чого продукт містить загусники, консерванти та натуральний ароматизатор.
- Продукт досить солоний – 2,3% (верхній допустимий рівень для продукту 2,5%)
Кетчуп "Пікадор" вироблено ТОВ "Петропродукт-Отрадне" відповідно до ГОСТ 32063-2013.
Зразок має задовільні органолептичні показники. Зовнішній вигляд та консистенція: однорідна протерта маса, без включення насіння, частинок шкірки, насіннєвої камери та грубих шматочків серцевини. Смак та аромат: кисло-солодкий з добре вираженим ароматом томатних продуктів та прянощів. Сторонні присмак і запах відсутні; Колір: червоний, однорідний по всій масі.
За дослідженими показниками безпеки продукт відповідає ТР ТС 021/2011. Фактів вказівки недостовірної інформації у маркуванні не виявлено.
Протоколи випробувань
* Результати випробувань дійсні лише для зразків, що пройшли випробування.