Кіш з картоплею та шпротами (покроковий рецепт з фото)
Схудла на 32 кг Ольга Картункова шокувала глядачів: "Весь жир спалив звичайний".
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Запах із рота – наслідок паразитів. Вони вийдуть, якщо випити ложку.
Інгредієнти:
Опис рецепту:
Колись давним-давно в Лотарингії кухарі залишали трохи тіста, щоб, додавши шматочки різних продуктів, що залишилися від обіду, спекти пиріг. Пиріг заливали яєчно-молочною сумішшю та запікали. Ідею перейняли французи, в результаті народився киш - відкритий пиріг, що включає так само тісто, різну начинку (як солодку, так і закусочну) і заливку, в яку крім яєць і молочного продукту був доданий ще сир. Спектр використання тіста теж розширився, крім дріжджового у приготуванні пирога використовують листкове та пісочне тісто.
Давайте ми теж спекти киш, використовуючи нехитрі продукти, які знайдуться в холодильнику.
Етапи приготування:
1) Змішати борошно та сіль, перетерти з маргарином на тертці до отримання дрібної крихти.
2) Додати в борошняну крихту яйце і вимісити тісто до пластичності.
3) Загорнути тісто в харчову плівку та прибрати в холодильник на півгодини.
4) Охолоджене тісто розім'яти дном і бортами форми.
5) Папір для запікання вкласти всередину форми поверх тіста, засипати внутрішню частину квасолею або горохом. Поставити форму з|із| тестом і наповнювачем в духовку на 10-15 хвилин|мінути|, потім видалити папір з горохом, а тісто ще потримати в духовці 5 хвилин|мінути|.
6) Нарізати кружальцями чи пластинками варену картоплю, заповнивши основу з тіста.
7) Шпроти викласти на картопля, а між ними помістити шматочки помідора, посипати начинку зверху зеленою цибулею.
8) Зробити заливку, збивши сметану з яйцями та дрібно натертим сиром.
9) Залити пиріг сметано-яєчною сумішшю та поставити запікати. Час запікання 35-40 хвилин за температури 180 градусів.
10) Пиріг повинен ущільнитись і стати рум'яним. Цей смачний киш хороший як гарячим, так і холодним.
Начинка: 1 банка шпрот, 4 варені картоплини, 1 помідор, зелена цибуля. Заливання: 1 ст. сметани, 2 яйця, 50 г сиру." -shprotami-12-600pech.jpg" alt="1,5 склянки борошна, 0,5 пачки маргарину, 1 яйце, 1/2 ч. ложки солі. Начинка: 1 банка шпрот, 4 варені картоплини, 1 помідор, зелена цибуля. Заливання: 1 ст. сметани, 2 яйця, 50 г сиру." width="" />
Інгредієнти:
1,5 склянки борошна, 0,5 пачки маргарину, 1 яйце, 1/2 ч. ложки солі. Начинка: 1 банка шпрот, 4 варені картоплини, 1 помідор, зелена цибуля. Заливання: 1 ст. сметани, 2 яйця, 50 г сиру.