Кисіль з ягід для дитини
Кулінарні рецепти молодої мами. Готуємо діткам та всій родині
Кисіль з ягід для дитини
Інгредієнти: 1 склянка ягід (можна заморожених),
2,5 ст. л. крохмалю,
цукор - за смаком.
Готуємокисіль із ягід для дитини. Я взяла заморожену чорну смородину, яка сама по собі солодка ягідка, але дає і кислинку. Саме такий кисіль любить мій син. За бажанням мами в кисіль, можна додати трохи цукру чи фруктози. Я цукру додаю дуже мало. І на ставлення Сіви до киселю це не вплинуло) Кількість крохмалю в ньому рівно стільки, щоб вийшов негустий питний кисіль. Якщо ви хочете густіше, то збільште кількість крохмалю до 4 ложок. Це для невеликої 1,5 літрової каструлі.
Як готуємо кисіль для дитини?
1. Заморожені ягоди заливаємо водою та доводимо до кипіння.
2. Після того як закипіла вода, каструлю знімаємо з вогню. Проціджуємо через сито. Протираємо ягоди, щоб не було шкурок у киселі.
3. Розводимо крохмаль у холодній воді. Добре розмішуємо.
4. У проціджений кисіль тонким цівком вливаємо крохмаль і постійно заважаємо. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. На цьому етапі можна додати цукор.
Смачний кисіль з ягід готовий! Цейкисель для дитини добре вгамовує спрагу і є прекрасним доповненням до спечених мамою сирників та печінки