Китайська редька
Як виростити китайську редьку на дачі? Сорти китайської редьки. Як правильно збирати китайську редьку?
Чим відрізняється редька китайська від редьки української?
Китайська редька має цілісне листя, коренеплоди округлої або овальної форми, червоного або фіолетового забарвлення. За розміром вона більша за європейську, смак у неї менш гострий, більш солодкий.
Які сорти китайської редьки вирощують?
❖ Ікло слона- середньостиглий, коренеплоди подовжено-циліндричні, гладкі, масою 300-500 г, довжиною 18-22 см. Забарвлення коренеплоду біле зі світло-зеленим верхом і білою м'якоттю. Смак слабогострий.
❖ Красуня Підмосков'я- середньостиглий, від сходів до зорової придатності - 65-75 днів. Коренеплід округлий до округло-овального, верхня частина темно-червона, нижня червона зі слабко-фіолетовим відтінком. М'якуш білий, ніжний, соковитий, слабогострий. Маса коренеплоду 100-180 р.
❖ Малинова куля- середньостиглий, від сходів до господарської придатності - 55-63 дні. Коренеплід округлої форми, рожевий. М'якуш білий, ніжний. Маса коренеплоду 350-550 г. Смакові якості відмінні.
Як вирощують китайську редьку?
Для вирощування китайської редьки у весняний період гряди готують восени. Для редьки з довгим коренеплодом перекопування має бути не менше ніж на 30 см. Ґрунту вона віддає перевагу супіщаним або легким суглинкам. Восени вносять перегній - 10-15 кг/м 2 і мінеральні добрива: аміачну селітру 20 г/м 2 суперфосфат 30 r/м 2 калійну сіль 25 г/м 2 . На гряду шириною 1 м редьку висівають у три ряди, відстань між рядами 40 см, між рослинами-20-30 см. Сіють у борозенку на ущільнене дно. Посіви слід прикотити. Догляд полягає в розпушуванні, поливах,прополюванні бур'янів. Збирання китайської редьки роблять вибірково, у міру формування коренеплоду.
У коренеплодів обрізають листя, очищають від землі, укладають у ящики та зберігають у підвалі до двох місяців.