Класичні сочники

Смак сочників знайомий нам з дитинства. Батьки з їх допомогою намагалися згодувати дітлахівсир, який багато малюків не любили. Ці ласощі завжди були неймовірно соковитими, ароматними і рум'яними.

Якщо ти хочеш згадати цей чудовий смак, то приготуй сочники в домашніх умовах. Ми підібрали для тебе універсальний рецепт. По ньому сочники завжди виходять приголомшливими на смак, навіть у кулінарів-початківців. Їхнє готування також не займе багато часу!

Класичні сочники

Інгредієнти для тесту

• 4 ст. борошна
• 150 г маргарину
• 2 яйця
• 4 ст. л. цукру
• 0,5 ч. л. солі
• 6 ст. л. сметани з жирністю 25%
• 0,5 ч. л. розпушувача

Інгредієнти для начинки

• 500 г сиру
• 3 ст. л. цукру
• 1 яйце
• ванілін

Приготування

1. Для тіста змішай маргарин, яйця та цукор.

Поклади сметану, сіль і знову перемішай. Потім додай борошно та розпушувач.

Замісити тісто. Скатай його в кулю.

Розкатай тісто завтовшки півсантиметра. Виріж з нього кружечки за допомогою склянки або іншого підручного засобу.

Змасти сочники збитим яйцем. Виклади їх на деко, змащене соняшниковою олією.

Постав солодку страву в духовку, попередньо розігріту до 180 ° C на 25-30 хвилин.

Готові сочники можна посипатицукровою пудрою. Заварюй чай і клич друзів поласувати цим кулінарним дивом!

---