Коктейль «Блакитні Гаваї» - рецепт, склад, пропорції

Екзотичний коктейль «Блакитні Гаваї» помітно виділяється на тлі інших алкогольних напоїв, і в усьому виною його незвичайний колір блакиті. Але це перше, на що «клюють» клієнти у барах. Не часто можна скуштувати частинку тропіків. Інгредієнти для цього коктейлю загальнодоступні, його можна приготувати навіть у будинку.

гаваї

Історія створення

Коктейль «Блакитні Гаваї» вигадали в 1957 році в столиці однойменного штату країни, в місті Гонолулу. Придумав цей напій звичайний бармен готелю "Хілтон Гавай Віладж", звали його Гаррі Йі. Одного разу відвідувач замовив йому зробити блакитнуватого кольору коктейль, згодом цей клієнт виявився торговим представником компанії «Bols». Він хотів розкрутити лікер «Блю Кюрасо», одну зі складових напою. Прийнято вважати, що автор коктейлю назвав його на честь відомої пісні Лео Робіна «Блю Гавай». А 1961 року вийшов фільм з Елвісом Преслі, де головним саундтреком стала ця пісня, а напоєм фільму — той самий блакитний коктейль.

Смак та пропорції

Коктейлем «Блакитні Гаваї» просто має насолодитися кожен турист тих місць. На смак він трохи нагадує ром «Май Тай», але кардинально відрізняється від нього яскравим яскравим кольором. Через те, що коктейль дуже схожий за складом та способом приготування на цей ром, йому не вдалося заслужити своє місце у списку офіційних коктейлів у Міжнародній асоціації барменів, зате отримав заслужене місце серед шанувальників його незвичайного смаку. Можна сказати, цей алкогольний напій навіть популярніший, ніж його попередник.

Щоб коктейль вийшов, потрібно обов'язково дотримуватися пропорцій:

  • світлий ром - 30 мл
  • лікер «Малібу» - 30 мл
  • лікер БлюКюрасо - 30 мл
  • кокосове молоко - 20 мл
  • натуральний сік ананасу - 100 мл
  • кубики льоду - 100 г
  • шматочок ананаса
  • вишенька для декору

Всі ці інгредієнти можна знайти у магазинах будь-якого міста. Лікери входять у багато коктейлів з екзотичними смаками, тому відшукати їх на полицях магазинів дуже просто. Краще, звичайно ж, брати свіжий сік ананаса, але якщо придбати його немає можливості, то підійде і продукт з тетрапакетів. Кубики льоду потрібні для того, щоб злегка розбавити нудотний смак і додати прохолоди до напою. Адже спочатку його подавали, щоб угамувати спрагу в спеку.