Комбінована варильна панель - вибираємо варильну поверхню

Вбудована техніка – вже не новина для сучасних господарок. Купуючи варильну панель для своєї кухні, ви робите вибір на користь практичності, зручності та ергономічності. Однак таке придбання може бути ще функціональнішим і комфортнішим у використанні, якщо варильна поверхня не стандартна, а комбінована. Передбачаючи наявність різних типів конфорок, така плита розширює можливості її експлуатації, а часом дозволяє економити час і енергоресурси, пов'язані з приготуванням їжі. Зацікавились? Тоді наш огляд є спеціально для вас.

Варіанти комбінації конфорок

Класичні газові та електричні

Комбінована варильна панель – знахідка для людей практичних і тих, хто йде в ногу з часом. Якщо не виходить вибрати якийсь один тип нагріву, побудувати схему найбільш економічного використання газу або електрики без шкоди для комфорту та якості приготування, варто зупинитися саме на змішаних моделях. Вони можуть бути представлені в різних варіаціях - зазвичай це три варіанти конфорок, що поєднуються. Розглянемо їх:

• класичні газові та електричні (млинці);
• High-light та «газ на склі»;
• індукційні та «газ на склі».

Зупинимося докладніше на кожному типі конфорок:

1. Газові - швидко нагріваються і остигають, зазвичай мають один ряд полум'я (через що дно посуду гріється нерівномірно). Економічні.
2. <Чавунні - спіральні нагрівальні елементи, закриті «чавунними млинцями» для рівномірного розподілу тепла по поверхні. Вартість їх невисока, проте швидкість нагрівання та охолодження також низька.

Від такихконфорок більше шансів одержати опік, чистити їх теж не дуже просто.

Газ на склі – газові конфорки на склокерамічній поверхні. Дозволяють блискавично змінювати температуру нагріву, доступні за ціною, однак мають деякі труднощі у догляді. Загалом це досить практичне та стильне рішення для кухні.

High-light – тип електричних конфорок, у яких використовується не спіральний, а стрічковий нагрівальний елемент. Вони відрізняються більшою ефективністю, швидко розігріваються, досить безпечні в експлуатації (оснащені індикаторами залишкового тепла) та прості у догляді. Однак остигають вони також довше – це слід враховувати, щоб уникнути опіків через необережність.

Індукційна варильна панель відрізняється способом нагрівання продуктів на плиті. Індукційний блок, розміщений під шаром склокераміки, нагріває не саму конфорку, а одразу дно посуду. Завдяки цій особливості вона має такі переваги, як миттєве нагрівання до необхідного рівня, широкий діапазон вибору температурного режиму, економічність використання електроенергії, безпека та простота у догляді. Однак вартість таких конфорок у рази вища, а для їх експлуатації необхідне придбання посуду зі спеціальним дном.

Комбінована варильна панель може бути одночасно газова, індукційна та електрична на склокераміці. Сучасні виробники пропонують також моделі «доміно», які дозволяють поєднувати на одній поверхні ті типи конфорок, які і в якій кількості ви самі захочете.

Переваги і недоліки

Комбіновані варильні панелі – вдале рішення для технічного оснащення вашої кухні. Вони зручні при перебоях у газо- або електропостачанні, а також прирізних цілях використання – приготування їжі у великих обсягах, розігрів чи швидкий сніданок. Розглянемо основні переваги такого вибору:

• відмінний варіант підстрахування, коли відключили електрику або перекрито подачу газу;
• можливість регулювати швидкість та потужність приготування їжі – електрична забезпечує сильніше нагрівання, а газова робить це швидше;
• дозволяють економити ресурси у процесі готування.

Недолік такого типу поверхонь у необхідності постійно стежити за тим, який посуд використовувати – електричні та газові панелі пред'являють різні вимоги до матеріалу дна. Для індукційних найкращим варіантом є посуд із емальованої сталі та чавуну.

Особливості вибору

При покупці такої техніки важливо звертати увагу на виробника. Відомі великі бренди мають значну перевагу – величезну базу для технічних розробок та добре оснащене виробництво. Вибравши вбудований комплект конфорок змішаного типу від популярного виробника, ви автоматично отримаєте відмінні технічні та експлуатаційні показники, тривалий термін використання та стильний дизайн.

Ухвалюючи рішення про покупку, обов'язково враховуйте такий важливий параметр, як матеріал поверхні. Він може бути різним. Розглянемо особливості кожного варіанта:

• емаль - використовується для недорогої техніки, складна у догляді, згодом на ній з'являються подряпини та сколи;
• нержавіюча сталь - виглядає презентабельно і відрізняється більш тривалим терміном служби, проте доглядати їх нелегко (навіть розлучення важко піддаються виведенню);
• склокераміка – досить міцна, зручна в експлуатації та проста у догляді, але також незахищена від пошкоджень.

Варильна комбінована панель має різні типи конфорок при однаковому типі покриття, наприклад - 2-індукція і 2-склокераміка, а також інші варіації.

При купівлі необхідно враховувати як базові параметри, а й менш явні (які найчастіше грають значної ролі). Подивимося, на що ще потрібно дивитися, роблячи вибір:

1. Тип управління - це може бути недорогий і надійний механічний варіант або приваблива сенсорна панель. Останню зручніше чистити, але з досвіду споживачів вона вийде швидше.
2. Розташування регуляторів потужності – вони повинні бути віддалені від нагрівальних елементів, інакше швидко вийдуть з ладу через перегрівання.
3. Наявність чавунної решітки, якщо панель має газові конфорки.
4. Чи включає обрана комбінація індукційний тип нагрівання. Ви гідно оціните його як мінімум з двох причин - економить витрату електроенергії і не дає можливості обпектися (що особливо важливо, якщо в будинку є маленькі діти).
5. Наявність всіх актуальних функций.

Останній параметр – суто індивідуальний критерій. Сучасні варильні поверхні відрізняються широким функціоналом, який здатний суттєво полегшити їхню експлуатацію та сам процес готування. Цьому пункту приділимо докладнішу увагу далі.

Додатковий функціонал

Сучасні моделі поверхонь, що вбудовуються, відрізняються широкими можливостями використання. Якщо ви готові заплатити трохи більше, щоб отримати додаткові фішки комбінованої панелі, то можете розраховувати на такі функції:

• електроподжиг – якщо є газові конфорки;
• таймер – відключає нагрівання у вказаний час;
• індикатор тепла – вказує на те, охолонула конфорка чи ще ні;
• газ-контроль - припиняє подачу газу при згасанні вогню;
• режимstop&go для підтримки тепла – переходить на більш оптимальну потужність у разі, якщо потрібно відлучитися і не переривати процес готування;
• захист від закипання - автоматичне відключення конфорок, якщо на них капає молоко, що тікає, наприклад.

Сучасні виробники дають споживачам можливість не робити вибір, набуваючи варильної панелі. Вона може бути одночасно кількох типів – все залежить від вашого бажання та гаманця. Комбіновані поверхні дозволяють скрасити процес готування, зробити його простіше, швидше та приємніше. Крім того, найчастіше вони є чудовим способом економії ресурсів – електроенергії, а отже грошей, часу та власних сил. А наш огляд заощадить ваш час на вивчення особливостей даної техніки та допоможе зробити грамотну покупку.

---