Компанія «Трі-С Фуд» - Морська капуста (ламінарія).
Всі ми з дитинства пам'ятаємо салати з морської капусти. І чудово знаємо про користь споживання водоростей, багатих йодом. Нещодавно китайські вчені довели, що навіть разове включення водоростей до раціону захищає від захворювань щитовидної залози не гірше за місячний прийом мультивітамінів.
Відомо, що в Китаї практично не страждали і не страждають на захворювання щитовидної залози. Сьогодні на один мільйон громадян Китаю лише один із хворою на щитовидку.
Основна причина захворювань щитовидної залози – нестача йоду в організмі. А морська капуста – абсолютний світовий рекордсмен за вмістом йоду.
Морська капуста - водорість під загальною назвою ламінарію. Як правило, вона видобувається біля Курильських островів та в Баренцевому, Жовтому та Китайському морях.
Відомо, що в морській капусті містяться практично всі мінеральні речовини та вітаміни, необхідні людському організму. У ній не просто багато йоду, вона містить ще й біологічно активні речовини, які допомагають цей йод засвоїти. Альгінова кислота, що міститься в ній, дозволяє виводити токсичні метали і радіонукліди з організму. До складу морської капусти входять вітаміни та мінеральні елементи, абсолютно необхідні для забезпечення раціонального харчування.
До того ж, регулярне вживання ламінарії знижує рівень холестерину в крові та запобігає розвитку атеросклерозу. За статистикою, поїдання водоростей знижує ризик захворювання на рак. Вже доведено користь морської капусти у разі порушення функцій імунної системи.
Останні дослідження китайських учених довели, що подібними властивостями має не лише морська капуста, а й більшість морських водоростей. До корисних властивостей відносяться- можливе лікування алергії, запальних захворювань суглобів та допомога у рятуванні від зайвої ваги.
Результати дослідження, проведеного пекінськими вченими показали, що навіть якщо пацієнт вживає продукти, що містять водорості раз на тиждень, він отримує місячний запас вітамінів. Начебто б вживав мультивітамінні комплекси. Це стосується не лише йоду, а й основних мінералів та вітамінів.
Морська капуста, по-науковому - ламінарія, містить багато необхідного людині йоду, амінокислот, вітамінів та мікроелементів, у тому числі тих, які не знайти в жодній іншій рослині. І, до речі, саме китайці першими ввели у вжиток морську капусту - у Піднебесній навіть існував закон, який зобов'язував усіх громадян їсти її щодня. Для чого? За статистикою, дві третини жителів Далекого Сходу страждають на йододефіцит. А нестача йоду рано чи пізно викликає тяжку хворобу – ендемічний зоб, який порушує всі життєво важливі функції організму. І все закінчується у кращому разі хірургічною операцією.
Йод покращує асиміляцію білка, засвоєння фосфору, кальцію та заліза, активує ряд ферментів. Під впливом йоду зменшується в'язкість крові, знижуються тонус судин та артеріальний тиск. Цілюща сила морської води та морських продуктів відома з давніх-давен. Кращого, ніж морська капуста, профілактичного та лікувального засобу при йододефіциті просто немає. Ще у стародавньому Китаї водоростями успішно лікували захворювання щитовидної залози – так було відкрито провідне значення йоду у процесі обміну речовин. Саме з тих давніх-давен вчені і медики освоюють цілющі властивості морських глибин. Було виявлено, що морська капуста виводить з організму токсичні метали та радіоактивні речовини, має антивірусну активність, сприяє загоєнню виразки.шлунка, лікує шкірні захворювання, зміцнює імунну систему, нормалізує кров'яний тиск та рівень холестерину та тригліцеридів у крові, уповільнює процес атеросклерозу у кровоносних судинах – і це ще далеко не все. Схоже, що унікальність складу та властивостей морської капусти надає їй майже універсальних показань у лікуванні хвороб.