Компот з вишні та яблук рецепт з покроковими фото
Доброго вам дня.
Сьогодні ми з вами готуватимемо компот з вишні та яблук, а родзинку в наш компот додасть кориця. На мій погляд, це дуже вдале поєднання, адже і вишня, і яблука дуже люблять цю пряність.
Я використовую паличку кориці, але можна замінити її звичайною меленою, вам знадобиться 0,5-1 ч. л. цієї спеції в залежності від вашого смаку.
На цей раз я готувала невелику порцію компоту, зате він вийшов дуже насиченим та ароматним. За бажання можна трохи змінювати пропорції інгредієнтів, а також кількість цукру, залежно від того, наскільки солодкі яблука та вишня.
При приготуванні будь-якого компоту важливо не переварити фрукти, для цього фрукти потрібно закладати в киплячу воду, доводити до кипіння і варити 2-4 хвилини максимум. Після цього каструлю потрібно накрити кришкою та вимкнути компот. Компот повинен настоятися під кришкою, в ідеалі до повного остигання, так він вийде набагато більш насиченим і ароматним.
Ось ще кілька варіантів приготування компотів із яблук:
Інгредієнти:
- Вишня – 350 г
- Яблука - 350 г
- Цукор - 75-100 г
- Кориця – 1 паличка або 1 ч. л. меленої кориці
- Вода – 2-2,5 л
Час підготовки: 10 хв. Час приготування: 20 хвилин.