Консервуємо варення з яблук із апельсинами

Варення з яблук і апельсин або простіше сказатияблучне апельсинове варення - це те чому присвячена ця сторінка. Це варення свого роду змагання між ароматами. У змаганні на лідерство смаку змагаються два кілограми яблук з двома апельсинами.

Хто переможе – покаже зима. Саме тоді відкриється баночка. Однак, за попередніми даними, найбільше своїм ароматом варення наповнив середземноморський фрукт. Натомість яблука створили основну масу варення. Без них і закривати не було б нічого. Тож, мабуть, у цьому змаганні переможе дружба. Адже тільки разом два фрукти змогли створити це ароматне яблучно-апельсинове варення.

З однієї порції виходить 3 підлоги літрові баночки.

Рецепт приготування варення з яблук та апельсинів:

1. Яблука 2 кг.
2. апельсини 2 шт.
3. цукор 1.5 кг.

Переходимо до приготування та консервування варення

Яблука та апельсини моєму.

Робота з яблуками полягає в тому, щоб яблука очистити від шкірки та видалити насіннєве гніздо.

А потім нарізати часточками яблука.

З апельсином роботи більше. Нам потрібна не тільки м'якоть апельсина, але його цедра. Для цього на тертку з апельсина знімаємо цедру.

Очищаємо та нарізаємо апельсин шматочками

Тепер поєднуємо всі інгредієнти. До яблук додаємо апельсини та цедру.

Засипаємо цукром і даємо постояти кілька годин, щоби виділився сік.

Проварюємо варення протягом 5 хвилин з моменту закипання і відставляємо остигати.

Уварюємо варення по 5 хвилин протягом 3-5 днів. Перевірити, чи готовність варенняможна крапнувши крапельку сиропу на гладку поверхню. Якщо крапелька не розтікатиметься, значить, варення готове.

Готове варення розкладаємо у стерильні банки та закриваємо. З порції виходить 3 підлоги літрові баночки.

А це невелика кількість яблучно-апельсинового варення, що залишилося для дегустації. Воно й брало участь у попередній оцінці варення та визначенні фрукта переможця.

Ще можна приготувати абрикосове варення з апельсинами. Як готувати це варення дивіться на цій сторінці.

---