Корисні та лікувальні властивості селери
Далеко не всім відомо, що селера є близьким родичем петрушки. Через високий вміст комплексу поживних речовин, вітамінів та мінералів його часто називають еліксиром здоров'я.
Рослина за своєю поживною цінністю далеко перевершує петрушку, широко використовується в народній медицині, повертає молодість, силу і здоров'я, роблячи мінімальні збитки по кишені.
Селера - багате джерело вітаміну С, калію, вітамінів групи В (В1, В6, В12) і Е, фолієвої кислоти, клітковини, цинку, калію, заліза, кальцію, магнію і незамінної, близької до флавоноїдів, речовини - кумарину.
Він не тільки має лікувальні властивості, а й вважається трав'янистою рослиною, що нормалізує травний тракт людського організму.
Батько медицини Гіппократ називав селера ліками, що заспокоюють нерви.
Корисні властивості селери
1. Селера містить протиракові ацетиленові сполуки (кумарини) та фенольні кислоти, які під час лабораторних досліджень підтвердили уповільнення росту клітин пухлин. Фенольні кислоти блокують дію простагландинів, які стимулюють ріст пухлинних клітин, а кумарини запобігають утворенню вільних радикалів, що ушкоджують клітини.
2. Селеру рекомендується використовувати при лікуванні болю, викликаного артритом суглобів та ревматизмом.
3. Споживання селери у вигляді соку допомагає знизити рівень холестерину в крові.
4. Селера ефективний при профілактиці раку шлунка та товстої кишки через наявність речовин рослинного та тваринного походження.
5. Селера має природну проносну дію, тому вважається знахідкою для людей, які страждають на запори.
6.Сечогінний ефект селери сприяє виведенню зайвої рідини та солей з організму, нормалізує водно-обмінний баланс, регулює роботу сечостатевої системи, постійно підтримує необхідну кількість рідини в організмі.
7. Селера допомагає нормалізувати функцію нирок, сприяє виведенню з організму токсинів. Також чудово справляється з профілактикою утворення каменів у нирках.
8. Селера допомагає знизити споживання крові організмом завдяки наявності специфічних сполук, що сприяють розслабленню м'язів навколо артерій та судин, тим самим забезпечуючи нормальний відтік крові.
9. Наявність органічних лужних мінералів дає можливість використовувати селеру як заспокійливий засіб. Тому людям, які страждають на безсоння, просто необхідно пити сік цієї чудо-рослини.
10. Селера знижує кислотність шлунка.
11. Селера є енергетичним тоніком для спортсменів, замінюючи втрати електролітів та зволожуючи тіло поживними речовинами.
12. Вживання соку селери, розведеного в невеликих кількостях кип'яченої води, допомагає при лікуванні кашлю та бронхів.
13. Дія селери як афродизіаку допомагає лікувати такі сексуальні розлади, як імпотенцію та фригідність.
14. Завдяки сечогінному та очищувальному ефектам, селера рекомендується особам з надмірною вагою.
15. Гіпоглікемічні властивості селери роблять його дуже корисним у лікуванні хворих на цукровий діабет.
16. Різні форми акне, шрамів та рубців також можна вилікувати, використовуючи сік рослини.
17. В даний час відомо, що селера допомагає в нарощуванні м'язової маси.
18. Селера містить багато солей, тому буде корисний лише тим людям, якимнеобхідне їхнє споживання.
20. Селера добре допомагає особам, які страждають на втрату апетиту.
Цікавим є наступний факт про селера. Рослина, будучи сукулентом, виробляє власні пестициди, які називаються psoralens. Їхні концентрації, що містяться в ньому, можуть підійти не всім людям. Тому якщо після їжі з'являється помітна висипка на шкірі, необхідно припинити споживання рослини.
Обережними з селера повинні бути і вагітні жінки. Споживання цієї рослини в період вагітності та годування груддю рекомендується звести до мінімуму, щоб уникнути прояву алергічних реакцій, які неодноразово спостерігалися.
Приємна ока зелена рослина містить усі необхідні мінерали та вітаміни, які так потрібні людському організму для збереження відмінного здоров'я. Вживати селера можна у вигляді різноманітних страв, салату, використовуючи його сік та м'якоть.
На уражені ділянки шкіри рекомендується робити примочки або накладати пов'язку з кашкою або соком рослини.
Потоваришувавши з цією рослиною, вивчивши всі її корисні властивості, можна надовго позбутися вже наявних хвороб і запобігти розвитку нових.
Які вітаміни в селери та інші корисні елементи. Вітамін С, калій, вітаміни групи В (В1, В6, В12) та Е, фолієва кислота, клітковина, цинк, калій, залізо, кальцій, магній та незамінна, близька до флавоноїдів, речовина – кумарину.
Користь від селери: уповільнення росту клітин пухлини, лікування болю артриту суглобів та ревматизму, зниження рівня холестерину в крові (сік), профілактика раку шлунка та товстої кишки, допомога при хронічних запорах, сечогінний та очищаючий ефект, нормалізація -обмінного балансу, нормалізація функції нирок, покращення відтокукрові, зниження кислотності шлунка, заспокоєння нервової системи, є енергетичним тоніокм та афродезіаком, існують народні рекомендації з лікування кашлю та бронхів та ін. (Див. вище).