Корисні властивості маслин та їх склад
Маслини ростуть на невибагливих, вічнозелених дуже красивих деревах висотою від 6 до 12 метрів. Батьківщиною олійних дерев є Середземномор'я, але ареал їхнього поширення набагато ширший – це і Чорноморське узбережжя Кавказу, і Вірменія, і Крим, і Азербайджан. Найчастіше маслини можна зустріти біля водойм, на добре зволожених ґрунтах. Живуть олійні дерева довго, до 300 років. Їхні плоди цінні своїми смаковими та корисними властивостями.
Насамперед, маслини вкрай низькокалорійні – в 25 г плодів міститься всього 37 ккал. А оливкова олія засвоюється людським організмом майже повністю – на 98%. Завдяки цим властивостям маслини рекомендуються лікарями як дієтичний продукт, особливо пацієнтам із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Вони запобігають появі різних захворювань, таких як запори, нетравлення шлунка, гастрит та ін А низька калорійність дозволить уникнути появи зайвої ваги.
Величезна кількість жирних кислот у маслинах сприяє видаленню з організму холестерину, профілактиці утворення тромбів. Систематичне вживання кількох плодів щодня знизить ризик розвитку атеросклерозу, інфаркту міокарда та інших серйозних захворювань серцево-судинної системи.
Крім того, маслини багаті на вітаміни. Вітамін А дуже важливий для забезпечення відмінного зору, вітамін С зміцнює імунітет та захисні властивості організму, а вітамін Е сприяє регенерації шкіри та перешкоджає її старінню. Маслини не рекомендується вживати людям, які хворіють на холецистит (через сильний жовчогінний ефект).
Важливу роль здоров'я організму грають антиоксиданти, та його у складі маслин також предостаточно. Завдяки тому, що дані з'єднанняконтролюють вільні радикали, активніше відбуваються регенеруючі та омолоджуючі процеси, покращуються функції всіх важливих систем та органів. Також доведено, що антиоксиданти мають протиракові ефекти та протипухлинну дію. Крім того, вважається, що маслини дають хороший стимулюючий та антиінфекційний ефект.
Благотворно впливають маслини на роботу сечостатевої системи. У Стародавній Греції вважалося, що оливкова олія підтримує чоловічий темперамент, зміцнює потенцію та сексуальний потяг чоловіків. А для того, щоб оздоровити свій організм, потрібно вживати лише від 10 до 15 плодів на день.
Використання у косметиці
Оливкова олія входить до складу великої кількості засобів для догляду за шкірою та волоссям. Маслини багаті на вітамін Е, який дуже корисний для краси та здоров'я шкіри людини та, крім іншого, уповільнює процеси її старіння. Ось чому оливкову олію можна побачити серед компонентів різних масажних сумішей, масок, кремів та інших косметичних засобів.
Для догляду за шкірою обличчя та волоссям можна використовувати звичайну оливкову олію, що продається у супермаркетах. Вживання невеликої кількості такого продукту з маслин щодня натщесерце надасть шкірі здорового вигляду. А якщо робити раз на тиждень комбіновані маски для волосся з додаванням яйця, меду та вина, можна досягти приголомшливого результату. Шовковисте, блискуче волосся буде радувати свою господиню і викликати спогади про тепле, м'яке і лагідне середземноморське сонце.