Користь сочевиці для схуднення

Сочевиця відноситься до сімейства бобових, але за компонентами, що містяться в ній, не схожа ні на боби, ні на квасолю. Сочевицю називають дієтичною стравою через великий вміст білка. Якщо ви хочете без зусиль схуднути і скинути зайві 5 кг - дієта сочевиця вам допоможе.

Сочевиця містить у собі вітаміни: В1, В6, А, Е, РР (ніацин, або нікотинова кислота)

Сочевиця багата на такі мікроелементи, як: Mn, Co, Zn, Fe (бореться з анемією та хворобами крові), F, Cr, I, Si, F, і в меншій кількості: Cu, Al, B.

У чому користь сочевиці для схуднення:

Калорійність у сочевиці невисока і становить 332 калорій на 100 г сухого продукту, і 120 калорій на 100 г готового продукту.
Сочевицею легко швидко насититися за рахунок високого вмісту клітковини.
З нею ви худнете правильно, тому що втрачатимете зайві кілограми жиру, а не м'язів, у чому допоможе білок, якого багато в сочевиці.
Сочевиця знижує рівень цукру в крові і корисна для діабетиків, а низький глікемічний індекс говорить про те, що різкого голоду ви не відчуєте і різкого перепаду емоційного стану не відчуватимете.
Сочевиця здатна замінити у вашому раціоні м'ясо (тому рекомендована вегетаріанцям для споживання білка), корисна при загостреннях хронічних хвороб шлунково-кишкового тракту.

Користь сочевиці для схуднення тим чудовіша, що протипоказань у сочевиці майже немає, виняток – хронічний панкреатит та індивідуальна непереносимість.

Не багато хто сприймає сочевицю як продукт, який здатний вплинути на вагу, і причина тому - смак страви, він досить специфічний і не зрівняється зі смаженою картоплею, але якщо ви цілеспрямована людина, яка задалася метою перетворення своєїзовнішності - ви зробите сочевицю своїм помічником у досягненні успіху.

Секрет сочевиці в її низькій калорійності, здатності давати насичення, вміст клітковини (яка підтримує мікрофлору і виводить токсини та шлаки з організму, діючи як легкий проносний засіб), великому вмісті білка, вітамінів та мікроелементів.

Сочевична дієта буває різного «ступеня складності» і вибір залишається за вами відповідно до тих цілей та результатів, які хочете отримати.

Дієта із сочевиці для збереження ваги та підтримки ваги.

Для дотримання такого варіанта дієти потрібно замінити основний прийом їжі та вечерю на сочевицю, решта часу харчуватися як вам звично.

Класична дієта для скидання ваги.

Вживання сочевиці на обід та вечерю,
відмова від смаженого, солодкого, борошняного.
Так ви перебудуєте організм на правильне харчування, втрачати у вазі будете, але не кардинально, проте стабільно.
Дотримуватися або дотримуватись такої дієти не складно і можна протягом невизначеного часу, обмежень немає.

Радикальна дієта чечевична.

Якщо вам важлива користь сочевиці для схуднення, і ви вибрали цей спосіб – вживайте тільки сочевицю 4 рази на день. Дотримуватися такої одноманітної дієти можна лише протягом 1 тижня, і не більше! За цей тиждень ви втратите від 3 до 5 кілограмів (залежно від фізіологічної особливості).

Для того, щоб приготувати сочевицю на період дієти, промийте її,
олену сочевицю замочіть у воді на 6 годин (червона не вимагає такої процедури),
варіть у пропорції 2 склянки води на 1 склянку сочевиці на маленькому вогні, не накривайте кришкою.

Для того, щоб їсти одну і ту ж сочевицю було не нудно (привиборі класичної дієти), "Живи легко!" пропонує скуштувати котлети із сочевиці або рецепт приготування сочевицьких оладок.

200гр готової сочевиці пюруйте та
змішайте з 1 дрібно нарізаною цибулею,
додайте 1ст. ложку борошна та 1 яйце.
Сформуйте оладки та запікайте у духовці при 200 градусах протягом 20 хвилин.
Подавайте із сиром.

Після курсу такої радикальної дієти на сочевиці можна повертатися до сочевицької дієти для підтримки стрункості вашої фігури.