Користь вівсяної каші для серця та судин
Чи має бути вівсянка в нашому щоденному раціоні? У чому користь вівсяної каші для серця та судин?
Продукти з цільного зерна і в тому числі з вівса містять багато корисних для здоров'я речовин. Це і клітковина, і вітаміни, і мікроелементи, різні фотохімічні сполуки.
Користь вівсянки для профілактики атеросклерозу
Причому в клітковині, що потрапляє в організм з вівсяною кашею, є така речовина, як бета-глюкан, що знижує рівень холестерину в крові і зменшує ризик розвитку атеросклерозу. Як відомо, саме холестеринові бляшки, що з'являються на стінках судин і поступово закупорюють їх просвіт, призводять у результаті до стенокардії та інфаркту міокарда, порушень пам'яті та інсультів, захворювань судин нижніх кінцівок, ураження внутрішніх органів. А клітковина і бета глюкан, що міститься в ній, не дає холестерину всмоктуватися в кров з кишечника, пов'язує «погані» ліпопротеїди і виводить їх з організму. Тому користь вівсяної каші як джерела клітковини безсумнівна як здорової людини, так хворого різними захворюваннями.
Є в вівсянці та інших продуктах з вівса та ще одна унікальна речовина, виявлена порівняно недавно американськими вченими з університету Тафтса. Йдеться про авенантрамід – сполуку, що має антиоксидантні та протизапальні властивості. Ця речовина здатна ефективно захищати серце та судини від мікроушкоджень та відкладень холестеринових бляшок.
Загалом, користь вівсяної каші для серця та судин не підлягає сумніву та підтверджена численними дослідженнями вчених. Є вівсянку на здоров'я і живіть довго і щасливо!