Котлети курячі з сиром - Покроковий рецепт з фото, Страви з курки
Котлети курячі з сиром
Просто не порахувати, скільки існує рецептів такої універсальної, простої та смачної страви, як котлети. Якщо ви дбаєте про свою фігуру та здоров'я, напевно, ви любите готувати котлети з дієтичного курячого філе. Для того щоб зробити курячі котлети ніжнішими та соковитими, пропонуємо додати у фарш сир. Яким би дивним це не здавалося, але курячі котлети з сиром, приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними та ароматними. Переконайтеся самі!
Інгредієнти для приготування курячих котлет із сиром:
- куряче філе – 3 шт.
- сир – 200 г
- цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- часник – 3-4 зубчики
- яйце – 1 шт.
- зелень кропу – пару гілочок
- панірувальні сухарі – 3-4 ст.л.
- олія – для смаження
- сіль, перець – за смаком
Рецепт приготування курячих котлет з сиром:
Куряче філе промити, обсушити та подрібнити у блендері. Для приготування курячого фаршу можна скористатися м'ясорубкою.
Цибулю і часник очистити, промити, також подрібнити в чаші блендера в кашку.
З'єднати курячий фарш, подрібнені цибулю та часник, сир, також вбити яйце і додати свіжу рубану зелень.
Ретельно перемішати котлетну масу, додати|добавляти| сіль|соль| і перець за смаком.
Руки для зручності змочити водою та сформувати довгасті котлети середнього розміру. Кожну котлету обваляти з усіх боків у панірувальних сухарях. Таким чином сформувати котлети із усього фаршу.
Розігріти сковороду з олією, викласти курячі котлети, накрити кришкою ісмажити на помірному вогні.
Коли котлети зарум'яняться, акуратно їх перевернути та обсмажити з іншого боку. Потім вогонь на плиті зменшити, під кришкою довести котлети до готовності, для цього потрібно близько 10 хвилин.
Котлети курячі з сиром готові! Подавати страву можна зі свіжими овочами, кашами, макаронними виробами.