Котлети з гарбузом

Найсмачніші рецепти з домашньої кухні

Котлети з гарбузом

Здрастуйте шановний читачі DomMenu.ru! Ви пробували колись котлети з гарбузом? Якщо ні, то цей рецепт спеціально для вас.

Прошу не плутати з котлетами з гарбуза, тому що в моєму рецепті є м'ясний фарш і процес приготування дуже відрізняється.

Про котлети з гарбузом можна сказати так - "Мінімум часу - максимум смаку".

Інгредієнти:

• Фарш «Домашній» - 500 г
• М'якуш гарбуза - 400 г
• Ріпчаста цибуля - 1 головка
• Часник - 2 зубчики
• Яйце - 1 шт
• Борошно - 0,5 склянки
• Манка - 1 с. ложка
• Ломтик хліба
• Сіль
• Перець
• Рослинна олія

Рецепт котлет з гарбузом

Очищаємо гарбуз, розрізаємо та за допомогою столової ложки або ножа відокремлюємо серцевину. Процес дуже схожий на чищення кабачків. Натираємо гарбуз на дрібній тертці.

Очищаємо цибулю та часник. Замочуємо скибочку хліба в окропі, потім віджимаємо. Пропускаємо цибулю часник та хліб через м'ясорубку.

Змішуємо: натертий гарбуз, цибулю з часником і хлібом, м'ясний фарш, додаємо яйце, манку, солимо і перчимо.

З одержаної маси формуємо котлетки.

Небагато їх котлетки в борошні.

Викладаємо котлети на розігріту сковорідку з олією та обсмажуємо з 2 сторін до готовності.

Приємного апетиту!

Відео рецепт котлет з гарбузом

Жарт!

— У хаті такий безлад! Ось стою з віником і думаю… забратися мені чи… полетіти?

Усміхайся і йди за мною в Twitter.

З повагою, ВіталійКирилів

---