Ковбасна оболонка
ковбасна оболонка - Натуральна (кишкова) або штучна оболонка, що надає ковбасному виробу певної форми і виконує захисні функції. [ГОСТ 18158 72] ковбасна оболонка Оболонка, що надає ковбасному виробу певну форму і виконує захисні … Довідник технічного перекладача
Ковбасна оболонка - 24. Ковбасна оболонка Натуральна (кишкова) або штучна оболонка, що надає ковбасному виробу певну форму і виконує захисні функції Джерело: ГОСТ 18158 72: Виробництво м'ясних продуктів. Терміни та визначення оригінал… … Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації
Поліамідна ковбасна оболонка — П'ятишарова поліамідна оболонка Поліамідна ковбасна оболонка найпоширеніший клас пластикових бар'єрних оболонок, призначених для виробництва ковбасних виробів. Поліамідні… … Вікіпедія
Штучна ковбасна оболонка — Штучна ковбасна оболонка компонент ковбасних виробів, рукав певної довжини з модифікованого натурального чи штучного матеріалу або їх комбінації, призначений для набивання ковбасним фаршем. Може бути придатним або ... ... Вікіпедія
Кліпсатор — Автоматичний кліпсатор Poly clip FCA 3462 Напіввтоматичний кліпсатор КОМПО КН … Вікіпедія
ГОСТ 18158-72: Виробництво м'ясних продуктів. Терміни та визначення - Термінологія ГОСТ 18158 72: Виробництво м'ясних продуктів. Терміни та визначення оригінал документа: 57. Бекон Свинячі беконні напівтуші без лопаткової кістки спеціального посолу Визначення терміну з різних документів: Бекон 67. Бланшування м'яса… … Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації
Ковбаса — Цей термініснують інші значення, див. Ковбаса (значення). Ковбаса «Салями» Ковбаса харчовий продукт, вид ковбасних виробів, що представляє собою м'ясний … Вікіпедія
ЦЕЛЛОФАН — (від целюлоза та грец. phanos світлий, чистий) прозора гідратцелюлозна плівка (товщ. 20 50 мкм), пластифікує. гліцерином і іноді гідрофобізована (лакована), наприклад, ефіроцелюлозним лаком. Отримують продавлювання віскози через… … Великий енциклопедичний політехнічний словник
Полімерні плівки - мають товщину від кількох мікрометрів до 0,25 мм. Зміст 1 Виробництво 2 Застосування 3 Див. також … Вікіпедія
Товарний дефіцит у СРСР — Товарний дефіцит у тих чи інших сферах був характерний для певних періодів в історії існування СРСР та сформував «економіку продавця» виробники та система торгівлі в умовах планового господарювання (відсутність конкуренції… … Вікіпедія