Крокодил -фоторецепт-

… він не залишає байдужих на своєму шляху:)

Лепити звіра ми будемо з «Хрущовського» тесту. Не перестаю хвалити цей рецепт. Я довго шукала саме те тісто, яке було б просто у застосуванні та знайшла його. Тут маса безперечних достоїнств: легко замішується; не потребує опар; легко катається, ліпиться; не пристає до рук; довго зберігається, тобто може бути «на підхваті» протягом 5 днів, ну а ще воно дуже смачне

Для тесту нам знадобиться: 2 ч. ложки дріжджів, 0,5 ч. ложки солі, 1 ст. холодного молока, 2 ст. ложки цукру, 200 гр маргарину, 3,5 ст борошна. Тісто слід замісити (просто з'єднати всі інгредієнти), загорнути у харчову плівку та поставити на 4 години у холодильник

Для начинки: сир, шинка, кукурудза, зелень. Начинка може бути будь-якою

Далі покрокова інструкція перетворення тіста на крокодила)1.Розкотимо тісто, виріжемо прямокутник

2.На середину помістимо нашу начинку3.Від начинки до країв прямокутника зробимо діагональні надрізи, отримаємо своєрідні стрічки4.Загорнемо стрічки хрест на хрест5.Згорнемо тісто і виліпимо морду звіра з одного боку6.Згорнемо тісто і виліпимо хвіст, перенесемо тварину на духовковий лист7.З тіста, що залишилося в обрізків, зобразимо надбрівні дуги, очима у нас будуть маслини8.Також із залишків тіста виліпимо лапи, за бажання кігті зробимо теж з маслин9.Пройдемося ножицями по всьому тілу крокодила, зробимо ножицями ікла, рельєф морди, надбрівних дуг і всього тулубаножиці ставитимемо так10.Спекемо крокодила. Часу нам треба буде приблизно 40-45 хвилин при температурі 180-200 градусів11.Дістанемо з духовки, дамо охолонути, відзначимо те, що він значно підріс:) Той звір, який поруч зветься Чебурашкою, його зліпив мій юний помічник:)12.Кроко в розрізі:)

---