Крутони з сиром
Загадкове слово крутон приховує за собою золотистий хрусткий сухар, присмачений різними приправами. Домашні крутони можна приготувати в будь-який момент, тільки увімкніть духовку, і за 5 хвилин на столі пахнуть апетитні грінки для крем-супу або гарячого бульйону.
Для приготування крутонів із сиром потрібно:
- хліб пористий; - сир український чи костромський; - суміш прованських трав; - будь-яка рослинна олія; - сіль.
Рецепт з фото крутонів із сиром:
1. Для крутонів беруть пористий білий хліб або чіабатту і відрізають кілька шматків. Це може бути хліб з висівками чи французька булка. Скибочки хліба бризкають маслом.
2. Твердий сир, бажано з яскравим смаком, дрібно натирають.
3. Хліб розкладають на листі для випікання та посипають сиром, чим більше, тим краще.
4. Зверху сиру хліб посипають травами і, за бажанням, сіллю.
5. Крутони готують у розігрітій духовці за температури 150 градусів 2-5 хвилин. Такі грінки можна подавати із часниковим паштетом чи соусом "Песто". Рецепт крутонів – це ваша фантазія та вдале поєднання продуктів. Замість хитромудрого заморського хліба, приготуйте на вечерю крутони з сиром - і час збережете, і здивуйте близьких.
