Кухонні ножі Del Ben – європейська відповідь на виклик зі Сходу
Посудіть самі, кожна компанія обов'язково має керамічні ножі, серію ножів з тефлоновим покриттям, серію «дамаських» ножів, леза яких відковані з багатошарової сталі, і так далі. Так само одноманітні і традиційні японські назви більшості інструментів. Шеф-ніж Сантоку, універсал Gyuto, ніж для оброблення риби Деба, ніж для суші та сашими Янагіба, ніж для нарізки овочів Накірі.
Своїм мінімалістським дизайном японські ножі навіюють медитативну відчуженість буддійської свідомості. І в цьому немає нічого дивного, адже основу японської кухні складають страви з риби та морепродуктів. Але душі та шлунку українця частенько хочеться скуштувати апетитного соковитого м'яса!
Італійський стиль протягом століть відомий як зразок емоційної витонченості. Автомобілі та меблі, одяг та парфумерія, посуд та кулінарні інструменти, виготовлені в Італії, неминуче несуть на собі друк двох головних пристрастей, якими для більшості італійців є їжа та любовні втіхи.
Ви ще не тримали в руках кухонні ножі, що випускаються італійською ножовою майстернею Del Ben? На українському ринку просуванням цих високоякісних, стильних та елегантних кухарських аксесуарів займається Інтернет-магазин ножів Rezat.ru. Давайте познайомимося з ними ближче.
Варто взяти один із кухонних ножів Del Ben до рук, як ви вже відчуваєте, що цей інструмент призначений не тільки для того, щоб просто різати. З його допомогою створюється невимовна словами естетична, чуттєва насолода, що виникає в процесі приготування смачної та ситної їжі!
Італійці, безсумнівно, знаються на високій кухні. Про цесвідчить навіть просте перерахування кулінарних інструментів, що входять до серії кухонних ножів Del Ben. Важкий ніж м'ясника, цілком порівнянний з маленькою сокиркою, багатофункціональний універсальний ніж, спеціальні ножі для ростбіфа та видалення кісток, для нарізки шинки та лосося, мініатюрний овочечист, лезо якого має внутрішній вигин, ніж-пила для хліба.
А назви серій, схожі на музичність поезії Данте і Петрарки? Ідеально виглядають гармонійні контури ножів із серії Essentium, до якої входить широка лінійка різних кулінарних інструментів з рукоятями з дерева оливи та венге. Радують око своєю естетикою чудові ножові набори серії Ad Hoc Premium, що включають всі основні види кухонних ножів, поміщених в підставки оригінальної форми, обтягнуті натуральною шкірою або виготовлені з цінних порід дерева.
Не можна не згадати і про винятково благородні за зовнішнім виглядом та виконання спеціальних аксесуарів. Тут і вражаючі за своєю елегантністю столові прилади, і елітні набори для сиру, і найрізноманітніші інструменти спеціалізованого призначення – для барбекю, для устриць, для різних дегустацій, і всілякі відкривачки, і багато іншого. Візьмемо як приклад таку, начебто, дрібницю, як сувенірна шабля для відкривання шампанського. Високоміцна нержавіюча сталь, витончений стиль загального дизайну, рукоятка.роги африканського буйвола або скинутого роги європейського оленя.
Зручні та ухопні рукоятки ножів Del Ben – це взагалі окрема історія. Дуб венге та оливкове дерево, ріг буйвола чи оленя та елегантне кокоболо з ефектними підпалинами – навіть просто тримати їх у руках вже невимовне банальним текстом задоволення!
Ну просто не можуть японці, буддійське світогляд яких зводить все до природної простоти ліній, відобразити інше бачення краси, закладене в європейську культуру скульпторами Стародавньої Греції і доведене до досконалості художниками епохи раннього Ренесансу.
Захід є Захід, Схід є Схід і разом їм не зійтися. Так свого часу вважав знаменитий англійський письменник Ред'ярд Кіплінг. Однак у наші дні авіалінії та Інтернет з'єднали Захід та Схід незліченною кількістю взаємозбагачувальних зв'язків та впливів. І сьогодні ми маємо на українському ринку унікальну можливість вибору як східних, так і європейських варіантівкулінарних інструментів, у дизайні яких яскраво відбиваються унікальні традиції цих різних культур.