Кухонні ножі від чеської Tescoma

Кухонні ножі Tescoma дуже мало обговорюють у розділі. Так, мимохіть, хтось згадав дрібні кухонники дешевої серії, хтось схвально відгукнувся про серію AZZA.

Мені здається, що продукція Tescoma заслуговує на більшу увагу.

Ну да ну да. Там крихітна згадка, тут про каструльки Tescoma.

Ось мені і здалося, що кухонні ножі Tescoma варті окремої теми. Більше ніж.

До речі, звернув увагу, що кухонні ножі Tescoma не так просто купити у Москві. Натомість у Сибіру чеськими ножами торгують набагато активніше. Хоча Чехія і ближче до Москви, ніж до Сибіру.

а мені не здається, а знаю, що Тескома - цілком осудні ножі нижнього цінового діапазону.

але в Пітері краще купити не Тескому, а Фіскарс Аванті. ну а якщо трохи додати, то Вікторінокс фіброкс, Трамонтіну Про-мастер. Трамонтина вуглецю, якщо знайдеться і дешевше в 2-3 рази і краще, але догляд потрібний.

хоча було б цікаво дізнатися, які підстави дають можливість вважати, що Тескома істотно недооцінена? Саме цікаво в плані причин, а не заради наїзду або там розумування

За Теском знову підніму руку. Щодо ціна-якість вони виглядають цілком гідно. Маю досвід використання обвалочника AZZA. Дуже приємний у роботі ножі. Був певний дискомфорт, пов'язаний із квадратурою ручки, але звик швидко.

є Tescoma із серії Presto. Я відзначив би, що ручка зручна. Однак, зведений товсто, сталь м'якувата - я б не сказав, що це добрий ніж.

quote: Originally posted by dm_roman:а мені не здається, а знаю, що Тескома-цілком осудні ножі нижнього цінового діапазону. хоча було б цікаво дізнатися, які підстави дають можливість вважати, що Тескома істотно недооцінена ?Та просто прикро стало, щочесні чеські ножі, які на всі 100% відпрацьовують віддані за них грошики, не мають своєї теми.

quote: Originally posted by oikrvn:є Tescoma із серії Presto. Я відзначив би, що ручка зручна. Однак, зведений товсто, сталь м'якувата - я б не сказав, що це гарний ніж. Presto - це найдешевша серія у Tescoma. У мене в ходу дрібні ножічки "для овочів" із цієї серії - по парі з прямим і кігтевидним лезом. Останній для м'яса готового дуже добрий.

а вони пропустили свій час просто, в цьому вся справа. 25 років тому Тескома була дуже виділяється марка на ринку Пітера.

зараз-зараз пізно, ножі одні з багатьох. Вони не погані, різні, навіть іноді продумані. але ціна та мінуси ясно кажуть, що це дуже компромісна марка нижнього із пристойного діапазону ножів.

як на мене, так поступаються трамонтині з рукояткою полівуд (шарована фанера українською, струм красива).

навіть деяким китайцям із Ікеї.

хоча Тескомою цілком можна нормально різати.

quote: Originally posted by dm_roman:вони не погані, різні, навіть іноді продумані. але ціна та мінуси ясно кажуть, що це дуже компромісна марка нижнього з пристойного діапазону ножів. хоча Тескомою цілком можна нормально різати.

скопіював звідси стає зрозуміло, чому такі різні думки про Tescoma - мабуть різні серії ножів - це різні виробники. Мабуть, є сенс говорити не взагалі про Tescoma, а про конкретну серію ножів.

Чехія TESCOMA Останнім часом у магазинах стали з'являтися чеські кухонні ножі "Тескома". «TESCOMA» - це назва чеської компанії, що торгує кухонним приладдям. Так само як і низка іншихвеликих торгових компаній (Berghoff (німці), Hackman (фіни) Paderno (італійці)) самі не є виробниками ножів, а замовляють їх у сторонніх виробників за своїм дизайном та продають під своїм ім'ям - тому, як правило, технічні характеристики (марка сталі, загартування) невідомі.

На сьогоднішній день зустрічаються серії Presto, Cosmo, Professional, Azza, Morpho, Sonic.

Професійна серія (Azza, Morpho – ця серія ножів з литою рукояткою) – цілком гідні ножі. Та й взагалі за відчуття Тескома – міцний середняк з HRC 55-56.

Мені зовні сподобалася серія AZZA.

quote: Originally posted by dm_roman:а вони пропустили свій час просто, в цьому вся справа. років п'ять тому Тескома була марка, що дуже виділяється, на ринку Пітера.

У Києві схожа ситуація, але я її пояснив би ціновими чинниками. Два роки тому деякі серії Тескома не мали собі рівних за співвідношенням ціна-якість. Але криза та уліт курсу призвела до парадоксу. Хозбут, що возять із доларової зони, ціни не піднялися вище за зростання курсу долара. Навіть іноді не дотягли до максимуму. Вся зона євро, а Чехія - член Євросоюзу, в Україні пішла вперед з явним випередженням графіка зростання курсу євро. Наприклад, хотів купити собі млини для прянощів Тескома. Коли курс євро до гривні був 1:8 набір (2 шт.) коштував 140 гривень, коли курс став 1:11, той же набір у тому самому магазині став коштувати 260. Відчуваєте різницю? Десь то + 34 % і + 85 % Раніше серія Аzza коштувала дешевше Трамонтини центури (якщо порівнювати близькі за параметрами ножі), то заразнебагато, але дорожче.

Шукав собі щось типу великий універсал чи малий шеф (150-160 мм). Пробував Аzza 160 мм. Чи не підійшов. І не універсал і не мінішеф. Для універсала лезо потрібно тонше, для шефа профіль леза трохи такий і п'ята закрита. І в будь-якому випадку рукоять боляче квадратиста, але для хвату "вказівний або великий палець на лезі" зручна. Для інших – не дуже.

Серія Космо не сподобалася, інші не перебував, тільки дивився

quote:До речі, звернув увагу, що кухонні ножі Tescoma не так просто купити в Москві.Ага. У багатьох гіперах Тескома та Кеніг.

quote:чеськими ножамиБугага. quote:«TESCOMA» - це назва чеської компанії, що торгує кухонним приладдям. Так само як і ряд інших великих торгових компаній (Berghoff (німці), Hackman (фіни) Paderno (італійці)) самі не є виробниками ножів, а замовляють їх у сторонніх виробників.

Так що ви там про кЕтайчатину?

У гіпермаркетах окремі ножі із дешевої серії Presto бачив. Дрібні ножики із цієї серії мені подобаються, ручка у них зручна, неслизька, гігієнічна. Інші. не дуже.

Якщо продовжувати тему, давайте під Tescoma розуміти серії Azza та Professional.

За пояснення за цінами дякую. Зрозумів, що у Tescoma і конкурентів якість залишилася незмінною, але через кризу змінилися рублеві ціни на основі євро та долара.

Взяли недавно пару Home Profi

Хоча користувався небагато, але подобається начебто.

Будинки тескома азза, три ножі: кулінарний 20см, порційний 21см, універсальний 13см. Купував у Москві через інет, чекав замовлення три тижні, три ножі трохи більше 3тир. До цих я користувався і користуюся аналогічнимитрамонтинівськими з нержавіючої сталі та полівуду. Аззою задоволений - дуже гігієнічно зроблено рукоятку - бруду нікуди залазити. Рукоятки мені особисто дуже зручні. Трохи довів їх на водному камені, зведено добре і доведення взагалі не потрібна особа. Універсальним в основному чистимо рибу (лососеві) і розкриваємо упаковки (гострий тонкий кінчик), порційним нарізаємо все - від хліба до риби і м'яса (він має пряме довге лезо), кулінарним - шатківниця. Ножі азза значно важче трамонтини, як однаково, але суб'єктивно вони гостріше. Коренеплоди ми чистимо дрібною трамонтиною – тонке лезо в цьому випадку зручніше. Зберігаю на магнітному тримачі поруч із трамонтинами. Мені цих ножів цілком вистачає, на більш якісні та дорогі ножі поки що немає ні коштів, ні обґрунтованих бажань. Був ще ніж теском серії професіонал - не сподобався, серії космо - взагалі відстій. Де злані азза - не знаю, маркування стали немає. Т.к. зроблені акуратно, ріжуть краще моїх трамонтин, то ціна цілком адекватна.

quote: Originally posted by ZhuchoG:Взяли недавно пару Home Profi

Хоча користувався небагато, але подобається начебто.

Купив якось батькам порційний (більше 20см) із цієї серії. Різав дуже добре, але через місяць зламався всередині рукояті ближче до леза, мабуть, був розжарений.

P.S. Поправочка: ніж поламаний був не з цієї серії, а з серії професіонал.

quote: Originally posted by dm_roman:як на мене, так поступаються трамонтині з рукояткою полівуд (шарована фанера українською, струм красива). і вже тим більше поступаються Фіскарсу Аванті.

навіть деяким китайцям із Ікеї.

хоча Тескомою цілком можна нормально різати.

+1 Нашим клубом проведені тести кухонних ножів на зносостійкість РК показали, що початковугостроту (до перших блискіток на РК) Tescoma і Tramontina тримають приблизно однаково, але в кінцевому підсумку Tramontina Poliwood здатна різати майже вдвічі довше ніж Tescoma Azza. За зносостійкістю РК серед них лідирує звичайно Azza, а найгірші результати у Cosmo.

quote: Originally posted by ZhuchoG:Нещодавно взяли пару Home Profi Цілком начебто нічого такШеф серії Home Profi у мене є, але зовсім не вразив з- за незручною рукояткою. Ну, може, це індивідуально.

хотілося б запитати. Ось бачив я у знайомого ніж кухонний Tescoma з серейтором і ще якимись пазами трохи віддалік від заточування леза, але в каталожках такий знайти що то не можу, ніж був широкий типу м'ясоріз, як бути де його пошукати. І на продажних, і на офіційному сайті такої не бачив, а так дуже навіть нічого ріже і господарі не лають, а де придбати тепер не знаю

Привіт із Сибіру.

Tescom-ой у нас торгують дуже давно і тому з усіма серіями, крім Azza, знайомий не з чуток. Що можу сказати, нещодавно вдалося купити ніж tramontina із серії Century - так ось він мені набагато більше сподобався за якістю різу; геометрія – спуски від обуха; сталь твердіша - коротше одні плюси, а ціна як у серії Profi у Tescoma. Серію Azza тримав у руках і на скільки пам'ятаю так це товстий обух - напевно 2,5 мм і товсто зведений, ну і ціна 1000-1500 - так за такі гроші я візьму MASAHIRO http://knife.kasumi.ru/catalogue/258 /28472/ - який на голову вище за обох.

Це чисто моя думка, нікого, ні до чого не примушую.

Купував три штуки. ІМХО дизайн і якість на рівні, сталь надто м'яка і рез так собі. Їхня серія з "японської" сталі (яка - у продавця у фірмовомумагазині так і не домігся, "японська" мовляв) більш-менш, але і ціна відповідно, краще японця взяти (такеда, масахіро.)

Ось ходжу колами навколо такого:

є у нас 15-ти см версія та 20-см. Думаю 15 см купити. Хто користувався?

quote: Originally posted by AWKG:є у нас 15-ти см версія та 20-см. Думаю 15 см купити. Хто користував?Не сильно, але користував ту, яка 15 см. Ця серія Тескони дуже бюджетна і очікувати від неї хороших результатів не слід. З плюсів – правильна геометрія в анфас: лінія РК та лінія рукояття. Можна зручно працювати всім лезом. Але рукоять тонкувата. Сталь посередня. Але вибір за вами

Купив універсальний ніж azza 13див.

quote: Originally posted by Frol60:Ось тепер не знаю чи AZZA

Точив я такий - нічого цікавого 56-57 HRC, може трохи твердіше, ніж трамонтину Century.

quote: Originally posted by ZhuchoG:Взяли недавно пару Home Profi

Не вникаю у сенс таких ножів – плоска лінійка з увігнутими спусками заввишки близько сантиметра. На ніж схоже лише у профіль.

Фіг з нею, зі сталлю, на таких ножах меч все одно м'який, але прямі спуски від обуха дадуть куди кращий різ об'ємних щільних продуктів.

quote: Originally posted by Frol60:Купив універсальний ніж azza 13см. чи AZZA хороша чи порошок з морою г.

у мене море вуглецю відрізають на 20ммканаті 20-25 разів (напевно канат пізніше), значить за аналогією тескома у мене відрізала б канат 55-70 разів (вуглеці завжди показують на канаті більш слабкі результати ніж нержі). Також ріже канат трамонтину кемпінг 55-60 разів. а ось результат с30в мене занепокоїв. Що за ніж з 30кою?