Кукурудза - посадка та догляд за кукурудзою
Останнім часом багато читала багато хвалебних статей про кукурудзу. Тому вирішила теж висловити їй свою повагу. Для мене качан кукурудзи — ласощі з дитинства.
Кукурудза
Сорти для людей відрізняються ніжнішими зернами
- Кукурудза, що культивується в наш час, настільки «одомашнена», що не здатна до самосіву і зростання в дикому стані.
- Вона однодомна і має роздільностатеві суцвіття, перехресно запилюється.
- Коренева система кукурудзи потужна, йде на глибину 1,5 м. Крім цього на стеблі під землею утворюються опорні корені, які щільно закріплюють рослину, а також допомагають всмоктувати та утримувати воду та мінеральні речовини.
- Стебла кукурудзи прямостоячі, від 60 см до 6 м заввишки.
- Суцвіття кукурудзи є складним колосом, чоловічими суцвіттями у вигляді волоті на верхівці стебла, а жіночі в пазухах листя.
Цей складний колос і є качан кукурудзи. Маса його може бути різною, в середньому від 35 до 500 г.
Посадка кукурудзи
Для мене посадка будь-якої рослини зводиться до скопування землі, розбивання її граблями, посіву, поливу, прополюванню і все. Але все ж, щоб отримати врожай порядком вище, потрібно дотримуватися деяких правил, про них і поговоримо.
Щоб отримати хороший урожай, потрібно дотримуватись деяких правил
Неодноразово помічала, що поля кукурудзи ніби чергуються з полями пшениці. Так було в селі бабусі за «живого» колгоспу. Тому сміливо можу сказати, що попередниками кукурудзи можуть бути озимі, просапні, зернобобові, навіть яра пшениця. На садовій ділянці попередниками можуть бути помідори, баштанні культурита коренеплоди.
Щоб отримувати хороші врожаї, ґрунт має бути родючим. Для цього в осіннє перекопування вносите органічні (перепрілий гній) і фосфорно-калійні добрива згідно пропорцій на упаковці на кількість метрів, що передбачаються для посадки. Весною по ділянці для посадки зазвичай проходять граблями, щоб розбити кірку і грудки землі.
Посадка кукурудзи відразу в ґрунт
Коли кукурудза тісно посаджена, це не дуже добре позначається на врожаї
Чи то справаквадратно-гніздовий спосіб, в цьому випадку в кожну пролиту лунку кладу по 3 зернятка. Після присипаю злегка вологою землею і мульчую сухою землею. Після того, як з'явилися сходи, з них я залишаю найміцніший саджанець, решту прориваю.
Для кукурудзитакож прийнятний конвеєрний метод, коли сорти з різним терміном дозрівання висаджують з інтервалом 15 днів. У цьому випадку збирання врожаю буде безперервним протягом літа.
Багато гібридів і сортів кукурудзи проростуть, коли температура буде близько +10 °С. Деякі знайомі садівники-аматори садять розсаду, щоб у більш короткі терміни отримати врожай, не переймаючись заморозками.
Посадка кукурудзи на розсаду
Догляд за кукурудзою
Кукурудза добре відгукується на компост і перегній, але й коров'як, а також куряк для кукурудзи є чудовим харчуванням. У мене був під рукою куряк (курячий гній), можу сказати, що врожай вийшов дуже добротним. Підживлення проводиться, коли сіянці кукурудзи вже мають 6 повноцінних листків. Крім органіки можна між рядами в рідкому вигляді внести аміачну селітру, калійні добрива та суперфосфат.
Кукурудза
- Спочатку після посадки кукурудза росте повільно, тому прополки і розпушування підуть їй на користь. Розпушуватипотрібно між рядамиблизько 3 разів за вегетацію. Чим вище рослина, тим менша глибина розпушування, щоб не пошкодити придаткове коріння.
- Багато разів бачила, як садівники дозапилюють посадки кукурудзи, для цього вони зривають чоловічі квітки (султани на верхівці стебла) і трясуть ними над квітучими качанами (жіночими квітками).
- У кукурудзи утворюються бічні пагони-пасинки. Їх потрібно видаляти, щоб не затримувати утворення молодих качанів і зростання рослини.
- Також рада кукурудза та поливу, особливо він необхідний у період закладення та дозрівання качанів, але надлишковий полив небажаний.
Види кукурудзи
Отже, кукурудза належить до сімейства злакові та вирощується як однорічна рослина. За такий час селекції та природного відбору сучасна кукурудза зазнала чималих змін і разюче відрізняється від тієї, яку вирощували у 17 столітті в Америці. Але всі сорти кукурудзи, що виробляються в наш час, відносяться до трьох основних видів.
Кукурудза звичайна або посівна (Zea Mays)
Найпоширеніша та знайома нам кукурудза. Цей основний вид маєпідвиди, які різні між собою морфологічними ознаками зерен:
- Цукрова кукурудза - найбільш улюблена в нашій країні, найчастіше вирощується і є прабатьком безлічі прекрасних гібридів. Коли кукурудза досягає повної зрілості, у ній накопичується велика кількість цукрів. Поверхня зерен зморшкувата, якщо розрізати — склоподібна. Використовується в консервній промисловості
- Воскоподібна кукурудза - зерна цього підвиду відрізняються матовістю шкірки і гладкістю. При розрізі зерна його структура нагадує віск.
- Плівчаста кукурудза - цей вид не використовується в промисловості. Не тільки качан, а й зерна вкриті індивідуальними обгортками.
- Лопаюча кукурудза - при нагріванні зерна цієї кукурудзи лопаються. Попкорн своїй появі завдячує саме цьому виду. Поверхня зерен гладка та блискуча. Має дві підгрупи: рисову та перлову. Відмінність у них у зернах, а нагадують вони за смаком борошно перлове та рисове.
- Крахмалиста кукурудза - блискуче, гладке борошнисте зерно відрізняє цей підвид. З неї виготовляють кукурудзяний крохмаль.
- Зубоподібна кукурудза - форма зерна нагадує зуб, на верхівці поглиблення. Основний тип кукурудзи, що вирощується в США. Використовується на корм худобі.
- Кремниста кукурудза - зморшкувате зерно цього підвиду може бути як жовтого, так і білого кольору і складається майже повністю з твердого крохмалю. Зверху зерно округле, без западин. З неї виготовляють пластівці та кукурудзяні палички.
При схрещуванні цього підвиду із зубоподібною кукурудзою отримано гібрид напівзубоподібної кукурудзи.
- Кукурудза гострозерна, або носата (Zea rostrata) - мало поширена, не має особливої цінності.
- Кукурудза Карагуа (Zea Karagua) - розлучається в Північній Америці на кормові цілі. Досягає дуже великих розмірів.
Сорти та гібриди звичайної кукурудзи
- Кукурудза 'Спіріт'
Сорт кукурудзи 'Спіріт'
Це порівняно новий гібрид цукрової кукурудзи, смак солодкий, ніжний, м'якуш не позбавлений соковитості, це особливо приваблює в даному гібриді.
- Кукурудза 'Санденс'
Кукурудза 'Санденс'
Зерна трохи подовжені, жовтого кольору. Прекрасно йде в консервування та вживання у свіжому вигляді.
- Кукурудза 'Добриня'
Сорт кукурудзи 'Добриня'
Придатний для готування, заморожування, консервування та вживання у свіжому вигляді. На 70 день після посадки вже можна збирати качани.
- Кукурудза 'Хопі'
Сорт кукурудзи фіолетової 'Хопі'
Кукурудза хопі широко застосовується у сумішах, косметології та для приготування кукурудзяних чіпсів, а також входить до складу перуанського напою Чича Морадо.
У хопі є безліч різновидів,відрізняються за кольором від темно-фіолетового до червоного.
Один з різновидів кукурудзи 'Хопі'
У реєстрі основні сорти цієї кукурудзи позначені трьома основними кольорами: «сіро-блакитний», «жорсткий синій», «стандартний синій»
Сорти кукурудзи
Хотіла посадити таку дивину у себе, навіть підрядила закладення теплиці, пакетик такої дивовижної в Україні кукурудзи коштує близько 600 руб. за 200 р. вона була запропонована для вирощування в Україні, тому припускаю, що може прижитися і в середній смузі.