Курча в соусі рислінг

Готуємо в НВЧ-печі швидко та смачно!

Рецепти для мікрохвильової печі: - Курча в соусі рислінг:

Курча в соусі "рислінг"

• 4 курячі ніжки,
• сіль перець;
• 75 г топленої олії;
• 4 головки цибулі;
• 1 зубчик часнику;
• 1 чайна ложка чебрецю;
• 375 г білого сухого вина рислінг;
• 275 г свіжих печериць;
• по півстручка зеленого та червоного солодких перців;
• 1 чайна ложка з верхом крохмалю,
• перець, трохи купир.

1. З курячих ніжок зняти шкіру, нарізати її локшиною. Ніжки натерти сіллю та перцем. Топлену олію розтопити на сковороді і злегка обсмажити в ній ніжки обох сторін. Цибулю та часник очистити, нарубати, покласти у вогнетривкий посуд з кришкою, додати чебрець і вино. Викласти в посуд ніжки, полити олією і, закривши кришкою, запікати 15 хвилин|мінути| при 600 Вт.

2. Печериці очистити і нарізати кружальцями. Перець помити, видалити збіжжя, нарізати соломкою. Печериці та перець покласти в жарку та запікати ще 10 хв без кришки. Крохмаль розвести холодною водою і заправити соус, додавши прянощі та сік жаркого, нарізану шкіру підсмажити на сковороді до утворення скоринки.

3. Курячі ніжки викласти на блюдо, посипати шкварками, полити соусом, приправити меленим перцем і прикрасити листочками купиря.

На гарнір можна подати галушки із зеленню.

---