Кури породи АЯМ ЦЕМАНІ
Ayam Cemani безпосередньо в перекладі означає "чорний півень" є дуже цікавою та рідкісною породи курей, що походять з Суматри. Що ж такого особливого у цих курах Аям Цемані із Суматри? Мало того, що у них чорне пір'я, гребінь, такий гребінь часто буває і в інших порід курей, навіть Chabo, але характеризуються повністю чорними кістками, м'ясом, навіть є чорна кров.
Кури Аям Цемані, це порода з низькою несучістю, проте ці кури несуть більше яєць, ніж фенікси, себрайти, або карликові «голландки». Кури живою вагою близько 1,5 кг. несуть яйця зі шкаралупою світло-кремового кольору, їх маса коливається в межах 50 грам, що є хорошим співвідношенням яєчної маси до маси тіла курки. Яйця правильної форми, тверда шкаралупа. При розбиванні яєць видно білок і жовток, як і в яєць курей інших порід. Смак звичайний, як і в інших курячих яєць.
З інкубованих яєць курей Аям Цемані, вилуплюються чорні курчата, які розміром не поступаються курчатам інших порід. Корм вживають сухий, як кукурудзяної крупи, можна давати готові промислові корми, для курчат. Відповідно до їхнього віку. Спочатку курчатам в автопоїлках пропонують кип'ячену воду або слабенький чай, через тиждень - некип'ячену воду.
Кури Аям Цемані є прямими нащадками диких банківських курей із островів Індонезії, зокрема із Суматри. Існує думка, що оригінальні кури Аям Цемані вже вимерли, залишилися лише гібриди з курями Аям Кеду. Однак, це спірне питання, оскільки Аям Цемані відрізняються від Аям Кеду, який розлучається як птах з гарними споживчими якостями. Можна припустити, що в області Середньої Яви, ще живуть аборигенні, чистокровні кури Аям Цемані,незважаючи на те, що вони відіграють незамінну роль в обрядах традиційної індонезійської медицини.
У перекладі з Індонезійської мови Аям означає Курка, а Цемані це назва села на Середній Яві, біля міста Соло. Розведенням Аям Цемані займаються в області Середньої та Східної Яви, Суматри та Мадури. На своїй батьківщині в Індонезії, ці чисто чорні, рідкісні кури коштують великих грошей, місцеві жителі часто купують їх у ритуальних цілях, що пов'язано з містичною силою, що приписується їм. Підтвердити цю інформацію я поки не можу, оскільки поки що жодну з моїх курей не пробував на смак через дорожнечу такої дегустації.
Маса тіла півня Аям Цемані досягає 1,8-2,0 кг., Курки Аям Цемані – 1,2-1,5 кг. Тулуб вузький, компактний, на довгих ногах. Гребінець листоподібний. Середня несучість курей Аям Цемані – 100 яєць кремового кольору масою 50 грам і більше. Розміри кілець: півням – 18 мм, курям – 16 мм.
Головна сторінка»Породи курей»Декоративні породи курей
Якщо ви знайшли для себе щось цікаве на сайті або просто хочеться написати, залиште свій відгук у гостьовій книзі.