Куряче філе з курагою та томатним соусом - Блог Милий

Куряче філе з курагою та томатним соусом – смачна страва для любителів солодкого м'яса з фруктами, а томат своєю кислинкою врівноважує насолоду кураги. Як і інші страви з курячого філе, готується швидко, а виглядає дуже яскраво та ошатно.

Інгредієнти:

куряче філе 500 гр.
курага 300 гр.
томатна паста 1 ст. л.,
вода 1 ст.,
приправа каррі 1 ч. л.
сіль,
чорний мелений перець (суміш перців),
рафінована рослинна олія

Приготування:

Куряче філе порізати невеликими шматочками, посипати каррі приправою. Курагу (м'яку. якщо курага тверда, то попередньо замочити її в окропі) нарізати смужками. Томатну пасту розмішати у склянці води.

Куряче філе обсмажити до побіління в невеликій кількості рослинної олії, додати курагу та розведену томатну пасту. Посолити, поперчити та гасити до готовності на слабкому вогні приблизно 20-25 хвилин.

Куряче філе з курагою та томатним соусом готове. Смачного!

Куряче філе з курагою та томатом

На гарнір добре підійде відварена картопля або картопляне пюре, рис або макаронні вироби.