Курячі котлети з плавленим сиром.

Котлети з нарізаного курячого філе відомі, мабуть, усім. Я обожнюю такі! Вони виходять м'ясними-м'ясними на відміну від котлет із фаршу.

Взагалі плавлений сир я люблю додавати до різних страв. Начебто дрібниця, але смак стає яскравішим. Особливо вдало сир поєднується із продуктами, натуральний смак яких досить прісний.

Отже, для котлет я взяла:

  • Надіслати список:

котлет
Час приготування- 40 хвилин.Складність- середня.

Середньою я порахувала складність лише тому, що стругати морозиво куряче філе важче, ніж перемелювати його в м'ясорубці. А так цей рецепт дуже простий.

Куряче філе я поклала на ніч у морозильну камеру. Вранці я дістала його, помила та гострим ножем порізала на дрібні шматочки.

сиром
Плавлений сир я натерла на тертці з дрібними отворами.

котлети
Зубчики часнику почистила, помила і дрібно порізала.
плавленим
Поєднала в мисці куряче філе, сир, часник. Туди ж відправила 2 яйця, сіль та 3 ст. л. борошна.
сиром
Перемішала. Маса вийшла рідкою.
філе
До речі, до першої партії котлет я сіль не додала — думала, що солоності сиру вистачить. Але ні — обмаль її виявилося. Так що хоч трохи, але треба посолити цю масу.

На сковороді я нагріла олію. Ложкою виклала на неї м'ясний фарш як котлет.Рівними вони навряд чи вийдуть - шматочки філе місцями стирчать.

Щоб отримувати найкращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакті, Однокласниках, Facebook та Pinterest!