Курячі крильця у фритюрі без паніровки - популярні записи
фритюрниця. СП: інші товари
Збираю ряд на фритюрницю орг-maksimka ціна 490 руб. здаватися заздалегідь у коробці 6 штук. Від себе можу відразу залишити відгук. Собі вже придбала, друзям попросили взяти. От і збираю низку. Хочу звернути увагу, що в описі сказано, що чаша виймається. ЦЕ НЕ ТАК. ПОМИЛКА ПЕРЕКЛАДУ. Для кого це важливо, то майте це на увазі. Але наскільки я знаю, з моделей фритюрниць, де гущавина виймається, практично немає. Звичайно, є певні незручності при миття, але некритично. Особисто це мене.
фритюр. СП: інші товари
Збираю ряд на фритюрницю орг-maksimka ціна з минулих закупівель підвищилася. Чекаю від органу інформацію про ціну. Орієнтовно – 520руб. здаватися заздалегідь у коробці 6 штук. Від себе можу відразу залишити відгук. Собі вже купила, хочу друзям взяти. Я задоволена. Хочу звернути увагу, що в описі сказано, що чаша виймається. ЦЕ НЕ ТАК. ПОМИЛКА ПЕРЕКЛАДУ. Для кого це важливо, то майте це на увазі. Але наскільки я знаю, з моделей фритюрниць, де гущавина виймається, практично немає. Звичайно є.
Що б ендакое приготувати з курячого фаршу? Кулінарія
Може якісь котлети чи щось у цьому дусі?
Курячі кулі з кунжутом на 18 шт: 170 гр курячого філе, порізаного 1 жовток 1/2 ч л солодкого соусу чилі 1 ч л соку лайма 1 зубчик часнику , роздавлений 1 ч л листя базиліка 2 ст л насіння кунжуту масло
З'єднати курку, жовток, сік, часник та базилік у комбайні чи міксері. Скачати з фаршу маленькі кульки і обваляти кожен у насінні кунжуту. Обсмажувати курку частинами на сковороді до золотистого кольору.
Як приготувати курячі крильця. Кулінарія
Пробувала в барі чудового смакукурячі крильця в якомусь гострому соусі. Супер! Хочеться вдома зобразити. Порадьте, pls, рецепти
Насамперед хочеться відзначити, що маринувати крильця для надання їм м'якості – не треба, вони і так завжди м'які будуть.
Далі - крильця треба обов'язково розрізати на частини - "плечо", "передпліччя", а "пензель" - краще вибрик, якщо ви не є фанатиком обсмоктування дрібних курячих кісточок (насправді таких достатньо, і сам до них належу :)).
Треба визначитися, чи збираєтеся Ви смажити їх на сковорідці або запікати в духовці. Потім - визначитися, для чого ці крильця потрібні, з якими спеціями та соусами ви збираєтесь експериментувати.
Особисто мені більше подобаються крильця не дуже гострі і не смажені, а запечені в духовці. Можливо, такий вибір тому, що я не люблю пива :)
Отже, запікаємо. Беремо близько кілограма крил, обробляємо і красиво укладаємо в якийсь плоский посуд, бажано все-таки з бортиками. Вивалюємо в миску папку нежирної сметани (ну чи менше) і додаємо туди всього, що душі треба. Наприклад: соєвий соус+червоний перець+мед або товчений часник+сіль або просто засинаємо готової суміші прянощів - варіантів купа. І в заздалегідь розігріту духовку доти, доки не зарум'яниться (хвилин сорок при температурі близько 200 гр.)
Ну а якщо все-таки хочеться смажити (не раджу - більше геморою, дуже жирно і не завжди м'яко) то більше масла, в ту ж сметанну суміш вмочувати, потім - в панірувальні сухарі, поторм - знову в суміш і ще в сухарі, обсмажити , під кришку, потім хвилин сорок, потім ще раз збільшити вогонь, щоб ще раз вигнати зайву вологу і подавати. До пива. Сметани в цьому випадку поменше, спецій - побільше.
Курячі ніжки, крила та грудки. Кулінарія
Дівчата, повний холодильник ось цих радостей. Що з них можна придумати? Рецепти будь-які приму. Може салати які з них можна зробити смачні.
Курячі грудки. Кулінарія. Конференції на 7я.ру
Що з них можна приготувати?
страви у фритюрниці. Кулінарія
Поділіться, pls., рецептами ваших улюблених страв у фритюрниці. А то, крім кілець кольмарів і картоплі, що набридла, нічого поки не робили.
Поговоримо за економію та за пожерти?)).
Вирішила сьогодні слідами вчорашньо-позавчорашніх тем Хорошої та Щелепи спробувати "прожити" на 1250 готівки в гаманці і стародавні залишки в холодильнику, серед яких: грам 200 карпаччі (або гаспаччі, м'ясо сиров'ялене кароч) І два невеликих шматочки сиру санкційного, купленого ДО початку дії закону про знищення грюєра, 6 яєць, 1 філе тріски, 3 болгарських перцю, кримську цибулю, часник дачний, манаез, картопля, пара буряків та 1 лимон. Сплатила карткою корм.
А як зробити курку як у ростиксі? Кулінарія
Довго боролася зі спокусою написати анонімно, щоб не ганьбитися :)) Ніхто не знає, як такий смачний кляр зробити, га? Щось сходили тут у ростикс, прям зайнялося мені таке зобразити. Ніхто не знає, як?
Навчіть, будь ласка, панування робити:). Кулінарія
У мене дурне питання:)) Я ніяк не можу домогтися нормального панірування для котлет і відбивних. Ну, щоб "як у ресторані". Наприклад, я обвалюю котлету в муці, потім у яйці, потім у сухарях. А все одно такої цільної скоринки не виходить: (( Або справа в тому, що треба у фритюрі смажити, а не просто на сковороді? Може, секрет який є?).
Яку рибу вибрати? Кулінарія
На ринку стільки всякої риби продають, а мені лікарпорадив її їсти і більше. А я не знаю яку вибрати і як готувати: (Купала скумбрію: ІМХО жирна занадто і пахне дуже сильно. Бачила креветкову рибу, крижану. Це що? Як готувати? Загалом порадьте плз.
У мене кохана – крижана. У смаженому вигляді з нею хіба що осетрина зрівняється. Ось тільки дуже дорога, враховуючи, що більше половини піде при обробці на сміття. Біле щільне м'ясо, повна відсутність дрібних кісток. Дуже гарна смажена камбала, ось тільки пахне при смаженні сильно. Проте відносно дешево. Дуже на аматора сом - ну пахне він тванню, нічого не вдієш. Хоча цим грішать майже всі річкові риби. Сазан, наприклад, також пахне, але в нього запах відбивається. Судак гарний, але знову-таки дорогий.
Що робити у фритюрниці? Кулінарія
Окрім картоплі-фрі ми поки що нічого не можемо придумати. Треба терміново випробувати все, поки ми з чоловіком не "награлися" і фритюрниця нам не набридла :)) Запитую тут, тому що зовсім не розбираюся в інших форумах і більше витрачу, ніж отримаю задоволення. Тож дуже сподіваюся на ваші рецепти!
Я рибу смажу, навпаки, без кляру та борошна. Просто шматочки філе кидаю. Навіть солю вже вийнявши. Так простіше й олія менше псується, а різниці великої я не відчула.
Хіт – смажені креветки. Дуже смачно! З'їдаються практично зі шкаралупою.
Ми ще смажимо пельмені з пачки. Чоловік любить, я не особливо.
М'ясо мариноване (як на шашлик)
Різні заморожені овочі із пакетів. Можна впереміш з картоплею. Можна ще туди заморожені гриби.
а як ви готуєте крильця курячі? я. Кулінарія
а як ви готуєте крильця курячі? я жарю з маггі для крилець барбекю. але ми в болгарії, такої маггі тут немає, духовки також немає, є плита і мікрохвильова піч. а дітипросить крильця.
Потрібна порада з готування. Кулінарія
Запитаю у знаючих людей, бо щось розгубилася. У неділю до 11-ї ранку у нас очікується 6 осіб гостей (з нами 8 виходить). Планується "пивний ранок":)))) (ну так вийшло). Зрозуміло, що на закуску сухарики-чіпси-горішки не питання. Ось що зварганити на гаряче, за умови що раніше 9 я не піднімуся (легше застрелити), мені треба буде ще й дитину погодувати, і себе впорядкувати. Є варіант запекти курку з картоплею в пакеті, але раптом хто чогось ще порадить, щоб.
Курячі крильця в пиві
Склад: 1,5 кг курячих крилець 1 ч. ложка порошку каррі перець чорний мелений 0,5 л. світлого пива * 7-8 зубків часнику * сіль Приготування: 1. Часник дрібно нарубаємо або натрімо на дрібній тертці. Змішаємо з сіллю та спеціями, натріть цим маринадом крильця, заливаємо пивом і залишимо на 2-3 години (можна більше, буде тільки смачніше). 2. Після часу, викладаємо крильця на сітку і смажимо на мангалі. Ще готую в духовці: викладаємо крильця у форму для запікання та заливаємо.
Курячі крила в соєвому соусі
Такі ароматні та смачні крила дуже добре приготувати у вихідний день та з хорошим холодним пивом у компанії найкращих друзів. Для приготування крил у соєвому соусі потрібно зовсім небагато, а саме: * 1,5 кг. курячих крил * 4-5 головок цибулі * 50 мл. соєвого соусу * чорний мелений перець * сіль * приправи та спеції на ваш смак Цибулю, як зазвичай нарізаємо кільцями. Курячі крила використовувати лише свіжі (охолоджені), не морожені. Беремо крила та цибулю, укладаємо їх в.
2 рецепти з курки: шницель та котлети по-київськи.
Куряче філе в пануванні за ГОСТом. Рецепти до святкового столу
Про кляр та фритюр.Кулінарія
Anykey та інші, кому кляр обіцяла. я - свинка з п'ятачком, замотане життя, тому я кидаю відразу цілий шматок рецептів про фритюр, який у мене є. Тут і яєчний фритюр, і пивний. Дивіться самі, га? Ще спеціально для Anykey. Курику я відбиваю - грудки. Мені здається суттєвим ця градація на фритюрниці, оскільки фритюр на високій температурі може погоріти раніше за м'ясо. А ще може висохнути. Ось. Начебто на все відповіла? Вибачте за затримку. КАРТОПЕЛЬНІ ЧИПСИ Нарізати.
Що можна зробити з білим хлібом? Кулінарія
Чоловік позавчора привабив зайвий батон білого хліба. В результаті зараз у будинку 3 батони, з яких 2 гарантовано пропадуть. Що з них можна приготувати? . Жаль . Заздалегідь дякую за поради!
Цікаві крила:). Кулінарія
підглядав? з біноклем? з дому навпроти? -)))
а насправді меду туди (замість цукру), імбиру свіжого, часнику трохи видавити. і перед засовуванням крил у духовку (вперше), обваляти їх у борошні, змішаній із сіллю та перцем (привіт і спасибі Монополії), тоді соус на них потім краще триматиметься. Ну нічого - навчишся ще, які твої роки! -)))))
Врятуйте варену курку. Кулінарія
У кого які міркування щодо цієї самої вареної кури? Моя дитина жодних супів крім курячого бульйону з локшиною не визнає. Ось і варю постійно курку. Вдома ніхто, включаючи дитину, варену курку не любить. Іноді я її обсмажую, але зазвичай просто викидаю. Як припинити це неподобство?
сир посмажити як? Кулінарія
Були в Іспанії, скуштували чарівний смажений сир. Він виходив ніжним поливали і солодким і соусом з кінзи та різними всякими. Підозрюю, що він був із додаванням козячого молока, але характерного запаху небуло, за структурою аналогічний моцарелле. Але сир не розповзався і зберігав майже хрустку скоринку. Експеримент із моцарелою не вдався. Питання, що можна посмажити і як?
Відбивні без паніровки? Кулінарія
Дуже люблю відбивне м'ясо - телятину, свинину, курячі грудки - відбите і засмажене в паніровці, ну або на худий кінець у борошні. Зараз сиджу на монтиньяку, а він обвалювати м'ясо в будь-яких вуглеводах забороняє: - (У чому б такому невуглеводному обвалювати відбивну, щоб смачно було?)
Якби мені таке пір'я, та такі крила. Про своє, про дівоче
Ось просто поділитися хочу тим, що я нарила в кулінарії. Потім вас покину і піду. на кухню. ;-))))) Включається духовка 150-180° 1) Готується суміш з панування, дрібно натертого (голландського) сиру, зелені, солі та червоного перцю. 2) Розтоплюється вершкове масло. 3) Крильця мачаються в олію, обвалюються в суміші. Викладаються на лист. Посипаються залишками суміші. 4) Готувати у духовці від 30 до 40 хв. (видно по скоринці). До пива? Курячі крильця, звичайно! У сметану намішую сіль і.