Курячі нагетси, 1000 РЕЦЕПТІВ СМАЧНИХ БЛЮД

Курячі нагетси

Готуємокурячі нагетси в аерогрилі. Курячі нагетси – один з найулюбленіших дитячих ласощів у закладах фаст-фуду. Приготовлена ​​в домашніх умовах - без зайвого жиру, з натурального м'яса і без сумнівних інгредієнтів, - ця смачна страва стане ще корисною. До нагетсів підійдуть будь-які соуси. Панування також можна приготувати самостійно із зернового хліба, який необхідно потримати 2 години на відкритому повітрі, а потім розбити на крихту в кухонному комбайні.

1. 300 г курячого філе
2. 50 г панірувальних сухарів
3. 30 г насіння кунжуту
4. 1/2 свіжого перцю чилі
5. 1/2 лайма чи лимона
6. 1 яйце
7. Сіль, перець за смаком

1. 4 ст. ложки йогурту без добавок
2. 1 чайна дошка гірчиці у зернах
3. 1 ст. ложка натурального меду
4. 1 чайна ложка оливкової олії

Приготування:Курячі нагетси.

Для соусу змішати за допомогою блендера всі інгредієнти (йогурт, гірчицю, мед, олію) та охолодити.

Злегка відбити куряче філе, посолити, поперчити.

Розрізати м'ясо поперек волокон на довгі смужки.

Очистити перець чилі від насіння та дрібно нарізати.

Змішати панірувальні сухарі, перець чилі та насіння кунжуту.

Натерти в паніровку цедру лайма чи лимона.

Злегка збити яйце із сіллю виделкою або віником.

Вмочити смужки курячого філе у збите яйце.

Перенести в паніровку, ретельно обваляти.

Викласти нагетси в аерогриль на верхню решітку та запікати при температурі 140 град. С., 20 - 25хвилин. Можна використовувати одночасно дві решітки. Подавати із соусом.

---