Курячі ніжки в клярі в духовці рецепт з фото, як приготувати
Час приготування: 1 година
Час підготовки: 30 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Рецепт підійде на: банкет, вечерю, обід.
Інгредієнти:
Основні інгредієнти
Як приготувати курячі ніжки в клярі?
Ще один спосіб відносно молодий — запікати курку в рукаві. Це завжди просто та смачно. І нарешті, золотистої скоринки можна досягти, якщо змастити м'ясо оливковою олією і натерти спеціями.
Ми запікали курячі ніжки, попередньо вмочивши їх у йогуртовий кляр, а потім обваляли у хлібній крихті. Результат дивовижний, обов'язково спробуйте і ви!
Як приготувати курячі ніжки в клярі в духовці покроково з фото в домашніх умовах
Для цієї страви візьміть: курячі ніжки, йогурт без добавок, часник, гірчицю, половину лимона, хлібні крихти, вершкове масло, петрушку.
Курячі ніжки промити та обсушити паперовими серветками. Натерти перцем та сіллю. Залишити у прохолодному місці на 20 хвилин.
Петрушку порубати якомога дрібніше.
У глибокій піалі змішати йогурт із зеленню та гірчицею. Видавити 3 зубчики часнику та сік половини лимона. Додати 4 щіпки солі. Ретельно перемішати та поставити в холодильник на 20 хвилин.
Кожну курячу ніжку занурити спочатку в йогуртовий кляр, а потім обваляти в панірувальних сухарях.
Курячі ніжки викласти на лист, застелений пергаментним папером. На кожну ніжку покласти невеликий шматочок вершкового масла|мастила|. Запікати в розігрітій до 180 ° С духовці 50-60 хвилин до рум'яної скоринки.
Запечені ніжки трохи остудити та подавати з гарніром.