Курячі пупки в сметанному соусі, рецепт пупків

сметанному

Для того, щоб приготувати пупки, вам знадобиться:

  • 1 кг курячих пупків;
  • 0,5 кг курячих сердець;
  • 5 середніх цибулин;
  • 150 мл соєвого соусу;
  • 3 ст. сметани;
  • 1 ст. томатної пасти;
  • мелений перець, каррі, лавровий лист;
  • 2 ст. рослинного масла.

сметанному

Рецепт приготування курячих пупків та сердець.

1. Пупки та серця промити, видалити жилки, порізати на шматочки 2-3 см.

2. Цибулю дрібно порізати, покласти в каструлю з розігрітою олією, обсмажити 5-7 хвилин.

соусі

3. Додати підготовлені пупки та серця, перемішати, згасити 10 хвилин. М'ясо рясно пустить сік і покриється ним.

4. Влити соєвий соус, покласти спеції, не солити. Гасити близько години, злегка прочинивши кришку.

сметанному

5. Додати сметану та гасити 10 хвилин. Додати томатну пасту та гасити ще 10 хвилин.

Курячі пупки та сердечки готові! Смачного!