Курячі шашлички на сковороді ефектна подача звичної курки
Набридла курка? Спробуйте обіграти її приготування по-новому! Сьогодні у вас на вечерю шашлик!
Куряче м'ясо – доступний і недорогий продукт, тому його найчастіше й обирають домашні господині для приготування гарячих закусок. У результаті чоловік та діти вже не хочуть дивитися на курку і просять чогось новенького. Спробуйте трохи схитрувати та подати куряче філе у новій якості – у ролі апетитних шашличків. Курячі шашлички на сковороді виходять дуже ніжними та красивими. Їх обожнюють діти і дорослі, таку закуску не соромно подати на святковий стіл, а на весь процес піде не більше сил і часу, ніж просто засмажити курку або запекти її в духовці.
Для приготування шашличків на шпажках з курячого філе потрібні продукти:
- дві грудки курчат-бройлерів;
- 4 невеликі цибулини (наріжте кільцями);
- 5 столових ложок соєвого соусу;
- половинка лимона;
- близько 200 г аджики;
- сіль та перець за смаком.
- Курку наріжте акуратними шматочками однакової форми, щоб вони рівномірно просмажилися і красиво виглядали на шпажці.
- Добре змішайте філе з маринадом і перекладіть шматочки цибулею.
- Бажано залишити маринуватися м'ясо на ніч або на день, можна і більше, але якщо часу немає, обмежтеся тим, що залишилося до приготування.
- Готовий напівфабрикат наколи на шпажки, цибулю використовувати не потрібно.
- Обсмажте шпажки з філе в олії до рум'яної скоринки та повної готовності.
Подавайте на листі салату або на тонкому лаваші з улюбленим соусом. Як гарнір підійдуть будь-які свіжі овочі. Закуску можна доповнити маринованими печерицямивласного приготування чи іншими соліннями. Цибулю, що залишилася, теж можна обсмажити в маслі і подати окремо.
Якщо вам подобається швидко готувати прості та смачні страви, загляньте в розділ меню «Кухня для лінивих». Ми за те, щоб готування приносило лише задоволення!