Курячі стегенця томаті - Смачні рецепти у Марини вдома
Приготування курки за цим рецептом трохи складніше, ніж просто посмажити курку. Дуже непоганий рецепт для швидкої смачної вечері. За рахунок гасіння в томаті курка набуває яскравого смаку, стає соковитішою і відмінно поєднується з будь-яким гарніром і овочами. Безумовно, це не є шедевр кулінарного мистецтва, але нам дуже сподобалося. Аромат, вигляд, смак – все просто чудово! Мені здається, дуже гідний варіант, щоб швидко, смачно і по-новому приготувати курячі стегенця. Тоді вони з банальної «курки» стають доволі оригінальною стравою!
Склад: - 2-3 курячих стегенця - 250 гр томатної пасти - 1 цибулина - 1 зубчик часнику - 0,5 літра бульйону - 20 гр вершкового масла - 2 ст.л. рослинного масла
Приготування: стегенця розрізати на дві частини - стегно і гомілка. Розігріти в глибокому сотейнику рослинне і вершкове масло і обсмажити курку до золотистої скоринки з обох боків. Додати томатну пасту, влити бульйон і перемішати. Проварити на невеликому вогні 5-7 хвилин. Повернути курку в сотейник, накрити кришкою і гасити до повної готовності курки. корочка. Приємного апетиту! Живіть зі смаком!