Курячі стегна з кабачками.

Як приготувати курячі стегна з кабачками.

Рецепт курячих стегон з кабачками:

• 4 курячі стегна;
• 1 кабачок вагою 1,8 - 2 кіло;
• 3 цибулини;
• ½ чайної ложки суміш прованських трав;
• 5 зубків часнику;
• 3 ложки оливкової олії;
• 2 ложки соєвого соусу;
• Пучок кропу;
• сіль та перець за смаком.

Хід роботи:

Почистимо і обмиємо кілька зубків часнику. Стегна курки розріжемо на дві частини

Складемо в миску, трохи посолити, поперчити, додати потертий часник і соєвий соус

Все перемішаємо і відставимо набік маринуватися

Кабачок помиємо і розріжемо на кружечки, потім з кружальців знімемо шкірку

Кожен кружок поріжемо на чотири частини, виріжемо серцевину, складемо в миску і посолимо, перемішаємо

Нехай постоять хвилин п'ятнадцять, кабачки дадуть сік.

Поки стоять кабачки, почистимо і помиємо цибулю, сполоснемо кріп

Поріжемо часточками цибулю і поріжемо кріп

З кабачків сілемо сік, що утворився, поллємо їх оливковою олією перемішаємо, потім додамо сухих трав, знову змішаємо, посипимо кропом і знову перемішаємо.

У невеликий лист викладаємо підготовлені кабачки, посипимо цибулею

Зверху викладемо курячі стегна і відправимо запікатися в духовку.

Запікаємо курячі стегна з кабачками 50 хвилин при 180 градусах. Готові курячі стегна дістаємо з духовки

Даємо йому трохи охолонути, накладаємо готові курячі стегна з кабачками в тарілки та подаємо до столу.

---